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2018-09-05
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雖然入秋先試友人在夏天推薦既蕃茄冷麵，仍然算好食。一開門已經聞到好似中式大地魚既氣味，因為一心想試蕃茄，所以餐牌都無睇就點。麵質係我喜愛既煙靭，有彈性，配紫洋蔥一齊食好夾，辛爽甜靭；叉燒有醃過，入口有種齋鮑魚既感覺，少少咸咸地，都算有肉味湯底少少魚味，偏淡，整體感覺都已經幾配。之後再加蛋黃芥末醬，確實有增加層次，先香後清甜，不過就會令個湯好濁。因為午餐，好似清D好食D。後記:原來食一整個凍蕃茄係好食又好飽，配杯熱茶中和下。下2次再試傳統湯麵先
麵質係我喜愛既煙靭，有彈性，配紫洋蔥一齊食好夾，辛爽甜靭；
叉燒有醃過，入口有種齋鮑魚既感覺，少少咸咸地，都算有肉味
湯底少少魚味，偏淡，整體感覺都已經幾配。
之後再加蛋黃芥末醬，確實有增加層次，先香後清甜，不過就會令個湯好濁。因為午餐，好似清D好食D。
後記:原來食一整個凍蕃茄係好食又好飽，配杯熱茶中和下。下2次再試傳統湯麵先
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