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2018-10-27
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早排吉列牛传到香港，一直心思思想试，喺朋友介绍下黎到太子呢间出名烧牛既琥酌。因为怕同人逼，所以拣开门时间正午12点去食晏，但都坐满半席。黎到当然要试最多人推介既顶级安格斯牛吉列御膳果然系专食吉列牛既餐厅，随餐仲配有岩盐、芥末同烧牛汁三种酱汁俾客人自由选择口味。烧牛汁香口惹味，芥末带微甜同炸物极相配，而岩盐则能提升牛既鲜味。＂御膳＂非常丰富，有温泉蛋、味噌汤、各式配菜，好有置身日本既感觉吉列牛裹上薄薄炸粉炸至金黄，肉质鲜嫩，所选部位无多余脂肪，即使经油炸后石烧亦唔会肥腻，店员建议可因应个人接受程度每面煎5-20秒。个人偏好生牛肉所以各煎5秒，入口软熟带嚼劲，配搭埋香脆既外皮口感非常丰富。温泉蛋好大只，生熟程度恰到好处，好好送饭。另外仲有$108套餐选择，可以拣两款迷你丼饭，试下唔同口味随餐仲包味噌汤同沙律。朋友拣左柳川鳗鱼丼同香葱吞拿鱼腩蓉丼。沙律好新鲜，份量多。味噌味道浓郁，真系有日本既味道鳗鱼有三片，肥美肉厚，入口油香充足，滑蛋约八分熟，嫩身，但酱汁略嫌咸左少少。吞拿鱼腩蓉舖满整碗饭，鲜味唔腥，口感绵绵，建议面头既wasabii可以涂匀鱼蓉再食，味道更佳。如果嫌唔够湿仲可以捞生鸡蛋液
早排吉列牛传到香港，一直心思思想试，喺朋友介绍下黎到太子呢间出名烧牛既琥酌。
因为怕同人逼，所以拣开门时间正午12点去食晏，但都坐满半席。
黎到当然要试最多人推介既顶级安格斯牛吉列御膳果然系专食吉列牛既餐厅，随餐仲配有岩盐、芥末同烧牛汁三种酱汁俾客人自由选择口味。
烧牛汁香口惹味，芥末带微甜同炸物极相配，而岩盐则能提升牛既鲜味。
顶级安格斯牛吉列御膳
$188
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吉列牛裹上薄薄炸粉炸至金黄，肉质鲜嫩，所选部位无多余脂肪，即使经油炸后石烧亦唔会肥腻，店员建议可因应个人接受程度每面煎5-20秒。个人偏好生牛肉所以各煎5秒，入口软熟带嚼劲，配搭埋香脆既外皮口感非常丰富。
温泉蛋好大只，生熟程度恰到好处，好好送饭。
另外仲有$108套餐选择，可以拣两款迷你丼饭，试下唔同口味随餐仲包味噌汤同沙律。朋友拣左柳川鳗鱼丼同香葱吞拿鱼腩蓉丼。
沙律好新鲜，份量多。
味噌味道浓郁，真系有日本既味道
柳川鳗鱼丼
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香葱吞拿鱼腩蓉丼
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如果嫌唔够湿仲可以捞生鸡蛋液，增加湿润感。话系迷你丼，但其实份量好足，女士唔系食量大既话一个已经够饱，嗌一个套餐两份食更划算，正常午餐价钱可以食到高质丼饭
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