施心畢老撾餐廳

营业中

休息中

说来真是对不起地理老师，星马泰东南亚都大概懂得；而我不知道老挝是在哪里。当朋友相约我去吃老挝菜，好奇宝宝只好问谷歌老师。老挝原来在泰越缅甸之间，猜想食物应是东南亚风味。-据朋友说这间是全港唯一正宗老挝菜。主厨甚有来头，嫲嫲乃老挝皇族亲信，更习厨于米芝莲厨师手下，一试之下，果然有水准。-老挝薄饼薄饼皮加上蛋浆煎得酥脆有蛋香，扎肉/芽菜/薄荷叶/青瓜铺于饼上，味道清新爽脆，口感多重，很喜欢。-老挝手打虾饼吃得出的实在感，虾肉相当结实。香脆有虾味，CP值很高。-老挝猪颈肉沙律车厘茄/生菜/豆角/青瓜/烤猪颈肉，配上调制过的酱汁，带点泰式风味，微酸小咸，解了猪颈肉的腻。-是拉差牛油鸡翼蜜糖加牛油永无死，甜甜地好惹味。好味又抵食，份量不会到喉唔到肺，鸡翼已开半处理，淑女如我都食倒。-老挝牛肉100%全米汤粉标榜100%纯米制造，无添加。果真比市面一般米粉柔滑，牛肉牛丸有牛味，可见选材不错。汤底非浓厚路线，清甜不死咸。-初尝老挝菜，印象不错；酸香辣度轻，感觉温和，这样更吃得出食材原味。