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2018-06-23
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观塘嘅APM最近开咗间来自日本过江龙嘅Jim面店，叫神山面屋。以前呢个铺位都系不同拉面店嘅聚脚地，今次亦都唔例外。平时拉面店都系只有拉面同埋饺子等小食，比较惊喜就系呢一间嘅小食种类都非常之多。和风苹果沙律加入左爽脆的青瓜，玉子，份量好多而且又开胃。唐扬豆池鱼炸得香脆的小鱼最啱趁热食，有杯啤酒就最好啦双色牛舌一冻一热，冻食牛舌系厚切，普通加上少少酸甜嘅沙律醋，热就是薄切比较重的酸甜。神山汤饺子鱼介的汤头加左饺子，未食面之前就有得暖下胃。饺子只包子菜和猪肉，简单但好满足。铺在底的菠菜吸哂汤汁，记得食埋！期间限定四只字从来都系吸引我嘅原因，今次亦都一样，叫左一个神之海老沾面。称为神，相信无论份量同味道都一定同其他虾差天共地。上台之后简直就系惊喜，虽然得一只虾但超级大只。入口虾肉弹牙，分量十足。沾汤几时都系一碗沾面嘅灵魂，汤头用咗虾壳同埋虾膏而煲，入口香浓鲜味十足。令人好想再食！而且汤底好热，不用担心会像食冷面的感觉。放置室温底下的面质粗身为主，但系入口都系弹牙，有少少烟韧而且挂汤力强，每一啖面都充分沾上虾汤，一大享受。溏心蛋好入味，金黄色蛋浆令人流哂口水。食完沾面后记得叫店员添汤，可以饮埋沾
平时拉面店都系只有拉面同埋饺子等小食，比较惊喜就系呢一间嘅小食种类都非常之多。
和风苹果沙律加入左爽脆的青瓜，玉子，份量好多而且又开胃。
唐扬豆池鱼炸得香脆的小鱼最啱趁热食，有杯啤酒就最好啦
双色牛舌一冻一热，冻食牛舌系厚切，普通加上少少酸甜嘅沙律醋，热就是薄切比较重的酸甜。
神山汤饺子
鱼介的汤头加左饺子，未食面之前就有得暖下胃。
饺子只包子菜和猪肉，简单但好满足。铺在底的菠菜吸哂汤汁，记得食埋！
期间限定四只字从来都系吸引我嘅原因，今次亦都一样，叫左一个神之海老沾面。称为神，相信无论份量同味道都一定同其他虾差天共地。
上台之后简直就系惊喜，虽然得一只虾但超级大只。入口虾肉弹牙，分量十足。沾汤几时都系一碗沾面嘅灵魂，汤头用咗虾壳同埋虾膏而煲，入口香浓鲜味十足。令人好想再食！而且汤底好热，不用担心会像食冷面的感觉。
放置室温底下的面质粗身为主，但系入口都系弹牙，有少少烟韧而且挂汤力强，每一啖面都充分沾上虾汤，一大享受。
溏心蛋好入味，金黄色蛋浆令人流哂口水。食完沾面后记得叫店员添汤，可以饮埋沾面个汤，试下另一种食法。不过因为太浓，我饮左几啖就放弃$128绝对值得比！
总括来说，过江龙的名字会令人有十足期望，幸好神山没有令人跌眼镜。性价比十分高，不说这个限定出品，大部分面都是八十几蚊就食到。除左小食之外，主角的沾面都令人惊喜。期间限定三个月会再转一次，到时再睇下有咩新出品先！
张贴
