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2025-05-31
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廚魔 @boinnovationhk 📍：香港中環砵典乍街45號H Code 1樓🚗：中環地鐵D2出口 步行8分鐘📞：+852 2850-8371💲：~HKD1800/head for dinnerFood quality✔️：Xiao Long Bao👌🏼：Sp HK fun and game, Sp HK Fun and game Beef, Dr Wehrheim Riesling Buntstuck (2018), San Pellegrino總結：😋出名嘅二星份子料理餐廳 有別於一般中菜 鬼才梁主廚🧑🍳以創意大膽嘅方式去打破傳統呈現現代中菜 與其係話食一餐飯 畀我感覺食客好似經歷一次香港遊咁😋整餐飯圍繞住香港趣遊 以童玩 麻將🀄️魚 蝦 蟹 街頭遊戲 黔然銷魂飯 不吃魚翅同賽馬會等各種各樣香港🇭🇰人熟悉嘅事物呈現不同嘅菜式 非常有創意同有趣 好特別嘅體驗😋嚟廚魔一定要點小籠包 就算我朋友醉咗佢都只係記得食小籠包 簡單講完全表現到分子料理嘅精髓 一咬破感覺似係食空氣 明明冇肉但後來卻嚐到很濃的薑跟肉汁 好新奇👍🏼😋成個體驗服務都一流 尤其我有朋友飲醉酒有點小鬧事都處理恰當 多謝佢
📍：香港中環砵典乍街45號H Code 1樓
🚗：中環地鐵D2出口 步行8分鐘
📞：+852 2850-8371
💲：~HKD1800/head for dinner
Food quality
✔️：Xiao Long Bao
👌🏼：Sp HK fun and game, Sp HK Fun and game Beef, Dr Wehrheim Riesling Buntstuck (2018), San Pellegrino
總結：
😋出名嘅二星份子料理餐廳 有別於一般中菜 鬼才梁主廚🧑🍳以創意大膽嘅方式去打破傳統呈現現代中菜 與其係話食一餐飯 畀我感覺食客好似經歷一次香港遊咁
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😋整餐飯圍繞住香港趣遊 以童玩 麻將🀄️魚 蝦 蟹 街頭遊戲 黔然銷魂飯 不吃魚翅同賽馬會等各種各樣香港🇭🇰人熟悉嘅事物呈現不同嘅菜式 非常有創意同有趣 好特別嘅體驗
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😋嚟廚魔一定要點小籠包 就算我朋友醉咗佢都只係記得食小籠包 簡單講完全表現到分子料理嘅精髓 一咬破感覺似係食空氣 明明冇肉但後來卻嚐到很濃的薑跟肉汁 好新奇👍🏼
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😋成個體驗服務都一流 尤其我有朋友飲醉酒有點小鬧事都處理恰當 多謝佢哋🙏🏼
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😋環境不得了 刻畫咗最能代表香港嘅獅子山作背景 仲有好多裝飾 一串魚蛋 飛天點心等👏🏼
🤔用9碟菜式呈現9樣香港趣遊 每一樣都感覺到有創意 令食客更了解香港獨有嘅文化 當中不吃魚翅同魚令我印象較深刻 其餘都正常發揮😜
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🤔我係一個主要以食物質素去衡量會唔會二訪餐廳嘅人 但呢間係唯一我覺得佢唔係止賣食物咁簡單 而係成個package體驗 服務 擺盤介紹方面 你感覺到餐廳嘅用心同熱愛 所以就算佢食物唔算驚喜 我都想再試🤣
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🤔呢啲級數嘅餐廳基本上都會收水錢 四個人食開咗三枝San Pellegrino $240/蚊🫡
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🤔可以+$300轉碟牛 但唔建議 冇咩值得試🥺
😨呢度有個大問題 佢出品嘅食物你只會覺得特別同好玩 但你唔會覺得好食好正 以拎星餐廳嚟計佢缺乏味道上嘅滿足 改進下會更值二星😣
张贴
