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2012-06-12
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老公請病假，我趕緊對他下手：趁他病，拿他命！但凡老公的病假必定在閑日，而子女都是要上學的。這種日子吃飯不緊迫，逛街不擁擠；沒孩子在身邊，夫妻二人像是回到從前拍拖時的輕鬆自在，所以每逢老公病了上不了班（不過只是些小毛病而已），我就會拉著他到處轉悠，四處覓食，老公說：“生病的我兼職做三陪了（陪搭車、陪逛街、陪吃飯）！”嘿！誰叫你娶了我！想在尖沙咀逛街，於是定了在這區吃飯（當然是吃西餐了，拍拖嗎！），網上搜尋，見阿Yan寫了篇在「Grappa's」就餐的食評，評價很不錯，其中提到牛扒的水準甚至比「文華」出品還要好，這句話令到我非要試試這家餐廳不可！餐廳環境：看地址是在「美麗華商場」的G層，明明有塊牌子寫著‘Restrant&Bar’指示往前，和老公兜了數圈，卻怎麼也找不到，印象中地面不曾有餐廳的呀，突然想起會不會在對著馬路的外面呢？於是推開大門沿著金巴利道走了幾步，果然看到了「Grappa's」。所以正確來講餐廳地址並不是「美麗華商場」內，這點得注意了！一扇扇的落地白玻璃門和餐廳同等闊度，光線充足之外還可以和街上的行人看過來看過去，很聰明的設計，內部的裝潢不是富麗堂皇，而是簡約時尚：深淺不一
想在尖沙咀逛街，於是定了在這區吃飯（當然是吃西餐了，拍拖嗎！），網上搜尋，見阿Yan寫了篇在「Grappa's」就餐的食評，評價很不錯，其中提到牛扒的水準甚至比「文華」出品還要好，這句話令到我非要試試這家餐廳不可！
餐廳環境：
看地址是在「美麗華商場」的G層，明明有塊牌子寫著‘Restrant&Bar’指示往前，和老公兜了數圈，卻怎麼也找不到，印象中地面不曾有餐廳的呀，突然想起會不會在對著馬路的外面呢？於是推開大門沿著金巴利道走了幾步，果然看到了「Grappa's」。所以正確來講餐廳地址並不是「美麗華商場」內，這點得注意了！
一扇扇的落地白玻璃門和餐廳同等闊度，光線充足之外還可以和街上的行人看過來看過去，很聰明的設計，內部的裝潢不是富麗堂皇，而是簡約時尚：深淺不一的木地板，顯得優雅；卡位的藍白條紋沙發和牆上的油畫透著股意式風情；餐桌上的寶石藍水瓶，還有別致的橄欖油、黑醋二合一瓶子，都說明了這家吃的是意大利菜。
服務態度：一位身穿深藍色襯衣的小姐在大門口迎接客人，笑容非常可親，帶我們坐好位子，介紹餐廳的是日午間套餐，解釋詳盡又不囉嗦，原以為這位小姐是諮客，可後來見她在水吧沖飲料，又捧食物上桌，身兼數職，我就猜也許是餐廳負責人，不出所料，買單之後，小姐遞上名片，原來是經理呢！
不只經理服務周到，侍應也很有禮貌，收碟快，反應敏捷，並且詢問麵包可口與否，還告訴我她也愛吃。留意到有位侍應臉上長有頗密集的小豆豆（應該不是暗瘡，大概是種皮膚病），如果是一般餐廳該不會錄用的，可這兒作為一家格調高雅的西餐廳卻毫不忌諱，沒有歧視，由此我打心底裡欣賞這間餐廳。
食物素質：
午市套餐有五款，配餐湯或沙律及飲品，加二十五元有意大利芝士蛋糕。
來這就是沖著阿Yan贊賞過的牛扒，目標經已鎖定，另外點了份薄餅，我和老公都選了餐湯。
餐湯有兩款：白洋蔥忌廉湯，雖然面上淋了橄欖油，但吃不出香味，忌廉不太濃稠，洋蔥味也不怎麼察覺，倒是過甜了，我要連撒好幾下鹽粉才能喝。田園菜湯，也就是羅宋湯，材料豐富，紅蘿蔔、椰菜、洋蔥，還有數顆鷹嘴豆，顏色自然，沒有下過多茄膏，偏酸，胃口就此打開。
蒜蓉法包，一種普通平凡的麵包，可真正做得好的為數不多，這裡夠資格讚揚，表皮脆而不韌，內裡鬆軟細密，牛油、蒜蓉塗得夠重，可口之極，吃完一籃，再添一籃，留下兩塊拿走帶給女兒放學當點心，沒想到，隔了兩小時，依然還是那麼脆！
炭燒美國一級肉眼扒：一大塊扒（看阿Yan拍的照片，她吃的是兩塊體積較小的扒），起碼有八安士！灰黑色的格子印深深烙在牛扒上，一看就是好貨色。半邊圍著少許肥膏，正是精華所在。刀子輕易割開肉體，六成熟的要求準確無誤！僅僅外圍是熟透的深啡色，中心區域全是誘人的殷紅色，來不及分給老公，我先嘗為快，好有牛味，嚼起來質地實在，也不會過軟，邊上的脂肪只留下油潤濃香一點都不覺膩！
用新薯（剛長好的迷你馬鈴薯）、超纖細四季豆、進口有機小番茄作配菜，高檔而美味。特別是小番茄，一口一個的呎吋，咬下去在口腔裡爆漿，澎湃的茄汁直射喉嚨頂！
焦糖洋蔥橄欖香草雞肉比薩：洋蔥絲下焦糖熬煮，吃起來居然和龍眼肉一個味道，粉糯香甜，為此，我們還特地再看餐牌，證實這材料的確是洋蔥，而不是龍眼。比薩屬薄底，我不太喜歡薄批，總覺得咬起來牙齒很快就碰到一起了，老公也有同感，他說我做的厚批口感好得多（有拍馬屁之嫌），當然厚薄純屬個人偏愛，其實這兒的薄餅蠻不錯的了，粗條的雞肉絲毫不硬，甚至稱得上嫩呢！加上特別的焦糖洋蔥絲，甘美宜人，難怪經理推薦呢！
冰凍咖啡較為失色，原本以為西餐廳的咖啡好比餐餐廳的奶茶，差不到哪去，可這回喝的咖啡味很淡也不具備香氣，盡管我把奶、糖水通通倒下，這杯咖啡還是不能起死回生。
加錢點的意大利芝士蛋糕竟然有種似曾相識的感覺，和我在家做的幾乎一模一樣，放著不久便有點咖啡酒滲出，當初我制作時出現此狀況，家人還說是否手指餅浸咖啡酒太多，現在看來人家餐廳做的不也一個樣嗎？甜度輕微，少少的苦味，濃烈的酒香，糕體濕潤柔滑，二十多元的價錢算得上非常超值！
個人心得：餐廳經理告訴我們蒜茸麵包在晚餐要賣七十五塊錢，中午包在套餐裡，又可無限添加，還有牛扒套餐晚市要268一位，所以強烈建議，想吃得劃算又盡興的話，午間來做客，除非，愛在夜晚出來遛馬路或想替錢包消腫者那也就無所謂了！
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