吉氏

营业中

休息中

今日去左屯門探朋友，朋友就帶左我去佢屋企附近既法式小店，小店就係角落，唔太起眼，但我地去到已經坐滿人，原來呢間店係主打法式手工菜，店內雖小，但食物質素非常高。粟米湯粟米湯非常鮮甜濃厚，口感幼滑。西班牙辣肉腸炒馬尼拉蜆西班牙辣肉腸好爽脆，而馬尼拉蜆肉厚又甜美，醬汁酸酸甜甜，店員仲推薦另一個食法，就係將醬汁配埋餐包一齊食，口感都好夾。法式鴿子千層批鴿子批是比較創新既手工菜式，這道菜源自法國，類似威靈頓牛既做法，由一款甜品演變成鹹點，用酥皮包裹住乳鴿肉，焗至外皮酥脆，千層批個皮酥香柔潤不膩，鴿肉味道非常突出，很特別。朱古力梳乎厘朱古力梳乎厘非常蓬鬆，味道唔會太甜，口感軟熟。紅酒、白酒兩道菜都非常適合配餐酒，呢兩款酒由店員推薦，非常夾。