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黎到铜锣湾 都唔驶愁揾唔到野食😋今次黎到Fashion Walk食街 拣咗呢间门面好吸引我既日本野🍤讲到黑门呢个名 大家都应该即时谂起大阪个个🫢香港呢个黑门都唔失礼 食物既选择亦都够晒丰富未去到日本 就一于试吓呢个小黑门喇🤣 ➷🪐 梭子鱼刺身踏入秋天 又到咗食梭子鱼既季节🐟梭子鱼既油份比较少 油脂大部分都系鱼皮度 口感一样丰富😌炙烧过既鱼皮会令到油脂香更加突出👍🏼亦系其中一个卖点§🪐 极上寿司盛合呢个寿司盛所包括既款式较多同埋大路 偏向大众化啲😋有成12款唔同既寿司 鱼生厚身寿司饭size岩岩好食得到鱼生既新鲜 要鱼味重 要爽口既 都一样带到俾你😆§🪐 鳕鱼白子对于第一次食鳕鱼白子 都几有新鲜感🫢口感入口即溶轻轻火炙之后 配上柚子汁食 可以减轻当中既腻唔觉唔觉 其实食起上黎都几占空间🤣§🪐 赤鬼海老天反卷寿司饭包住好大只厚肉既海老🦐外层沾满飞鱼籽同场仲有三文鱼籽做配搭 增加咗整个反卷既口感酱汁可以建议用另一种 味道似千岛酱既酱汁未系最夹🤔️§🪐 黑门令蟹味噌甲罗烧一整个蟹壳内里都布满蟹膏😍岩岩烧起会闻到浓厚香味味噌既加入令到味道丰富起黎 咸香味十足👍🏼将烧好混合后既蟹膏𢳂到满满放上梳打饼
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黎到铜锣湾 都唔驶愁揾唔到野食😋
今次黎到Fashion Walk食街 拣咗呢间门面好吸引我既日本野🍤
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讲到黑门呢个名 大家都应该即时谂起大阪个个🫢
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香港呢个黑门都唔失礼 食物既选择亦都够晒丰富
未去到日本 就一于试吓呢个小黑门喇🤣 
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🪐 梭子鱼刺身

踏入秋天 又到咗食梭子鱼既季节🐟
梭子鱼刺身
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梭子鱼既油份比较少 油脂大部分都系鱼皮度 口感一样丰富😌
炙烧过既鱼皮会令到油脂香更加突出👍🏼亦系其中一个卖点
梭子鱼刺身
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🪐 极上寿司盛合

呢个寿司盛所包括既款式较多同埋大路 偏向大众化啲😋
极上寿司盛合
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极上寿司盛合
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有成12款唔同既寿司 鱼生厚身寿司饭size岩岩好
极上寿司盛合
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食得到鱼生既新鲜 要鱼味重 要爽口既 都一样带到俾你😆
极上寿司盛合
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🪐 鳕鱼白子

对于第一次食鳕鱼白子 都几有新鲜感🫢口感入口即溶
轻轻火炙之后 配上柚子汁食 可以减轻当中既腻
鳕鱼白子
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唔觉唔觉 其实食起上黎都几占空间🤣
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🪐 赤鬼海老天反卷

寿司饭包住好大只厚肉既海老🦐外层沾满飞鱼籽
赤鬼海老天反卷
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同场仲有三文鱼籽做配搭 增加咗整个反卷既口感
酱汁可以建议用另一种 味道似千岛酱既酱汁未系最夹🤔️
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🪐 黑门令蟹味噌甲罗烧

一整个蟹壳内里都布满蟹膏😍岩岩烧起会闻到浓厚香味
黑门令蟹味噌甲罗
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味噌既加入令到味道丰富起黎 咸香味十足👍🏼
将烧好混合后既蟹膏𢳂到满满放上梳打饼 真系一种享受🤤 
黑门令蟹味噌甲罗烧
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🪐 海胆烧帆立贝
🪐 牛油烧帆立贝


帆立贝本身够晒大粒厚肉🤩新鲜度够唔会有腥味👍🏼
海胆烧帆立贝
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烧起后肉质依然细滑唔会过火喉 味道渗埋入肉里😋
海胆烧帆立贝
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地方阔落 都几岩一大班人黎食野 气氛会几好
同埋佢内里既布置亦都够晒地道 真系飞咗一转咁款呀🤣

🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指数 👉🏼👉🏼7️⃣🌟
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-10-14
等候时间
5 分钟 (堂食)
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