胡爐 (已結業)

胡爐，今次食個冬瓜，一片約2-3斤嘅冬瓜，加上海鮮有幾隻蝦丶一隻蟹丶幾隻大蜆，樣樣都新鮮，真材實料。冬瓜加上清湯，湯亦好好飲，所有料最後都食清光。手切肥牛，好靚，食落亦好林。我覺得手切牛肉質會比較好，食落嘅質感會強啲，有咬口啲，好味啲。一jar冰凍嘅檸檬梳打，好清新唔甜，都係第一次叫，但係覺得幾啱打邊爐時飲，感覺係好清熱。叫咗一隻鮑魚刺身，可以就咁食，亦都可以616先食，好鮮甜。每次黎都會叫嘅炸魚皮，平平嘅一塊一塊，炸得好脆香，面上有落咗啲椒鹽，食落好香口。甜品係椰汁大菜糕，分開咗兩層薄切，賣相幾靚丶食落又好涼快，唔會好甜，唔錯。店舖嘅出口位係一啲日式酒嘅擺設，我幾鍾意。