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2022-12-10
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同大部份嘅火鍋放題一樣，依度可以揀唔同價位嘅set， 今次揀咗美國極品牛小排放題～～湯底係長野蘋果湯同埋博多美人骨膠原啫喱雞白湯，見到個湯底整成得意嘅吉祥物造型，很有趣！牛小排肥瘦均勻，富有牛味又一啲都唔嚡，encore嘅牛肉水準都好穩定，另外有款牛骨濃汁牛丸都好好食，真係超多汁🥩海鮮選擇頗多，有海蝦、扇貝、廣島蠔、翡翠螺等等，一開始會上個海鮮拼盤有齊各款海鮮，之後就可以每次按人數逐樣點，幾鍾意海蝦，因為蝦肉夠爽夠彈🦐蔬菜、丸類依啲火鍋配料主要係出去攞，放喺雪櫃入面保持溫度，而飲品、甜品都亦係喺自助區攞，不時見到侍應清潔同refill，整體感覺都乾淨衛生👌另外淺嚐咗幾款小食，估唔到炸雞翼相當唔錯，大大隻之餘仲好juicy，炸粉脆又唔會過厚，除咗打邊爐亦可以試埋啲小食🥢
湯底係長野蘋果湯同埋博多美人骨膠原啫喱雞白湯，見到個湯底整成得意嘅吉祥物造型，很有趣！
牛小排肥瘦均勻，富有牛味又一啲都唔嚡，encore嘅牛肉水準都好穩定，另外有款牛骨濃汁牛丸都好好食，真係超多汁🥩
海鮮選擇頗多，有海蝦、扇貝、廣島蠔、翡翠螺等等，一開始會上個海鮮拼盤有齊各款海鮮，之後就可以每次按人數逐樣點，幾鍾意海蝦，因為蝦肉夠爽夠彈🦐
蔬菜、丸類依啲火鍋配料主要係出去攞，放喺雪櫃入面保持溫度，而飲品、甜品都亦係喺自助區攞，不時見到侍應清潔同refill，整體感覺都乾淨衛生👌
另外淺嚐咗幾款小食，估唔到炸雞翼相當唔錯，大大隻之餘仲好juicy，炸粉脆又唔會過厚，除咗打邊爐亦可以試埋啲小食🥢
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