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2022-11-14
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相信热爱日本的朋友不会对这间寿司店陌生，店家多年前将日本立食文化带到香港，主打提供价兼物美的各款时令海鲜。顾名思义，店内没有座位，客人均站立享用寿司，而眼前就是师傅的吧枱，能观赏到师傅处理时的手艺。午市套餐的选择很多，有寿司及丼饭的组合，可以优惠价加配小食、饮品及甜品等等。严选火炙盛合 - $112一共五件火炙寿司，火炙能逼出鱼生丰溢的脂香，厚切特别有口感，份量十足～油脂丰富且平均的三文鱼带焦香而口感依然爽弹；雪白肉厚的北海道带子带子轻轻烧至外香内嫩；左口鱼外层紧致，内𥚃则保持香嫩，带有丁点焦香；中吞拿鱼腩的脂肪比例较高，但恰到好处，口感好甘香软绵；松叶蟹脚肉质细致带海水咸香。午市套餐还跟配面豉汤和蟹柳蟹籽青瓜丝沙律。大满足海胆特盛(迷你) - $99一层叠一层的海胆超丰富，每瓣也很大片，海胆味好浓郁，味道鲜甜而没有涩味，入口那丰腴感好甘润鲜美、绵密细滑。白子军舰 - $48白子即是鱼精，冬天最为当造，肥美的白子细滑丰腴，咬开爆出那澎湃的口感如奶油般，完全不腥。𩽾𩾌鱼肝寿司 - $38同样冬季当造的还有𩽾𩾌鱼肝，于日本有海底鹅肝之称，那绵密的口感有如鹅肝般，甘香细滑，入口即化。鳗鱼寿司
午市套餐的选择很多，有寿司及丼饭的组合，可以优惠价加配小食、饮品及甜品等等。
严选火炙盛合 - $112
一共五件火炙寿司，火炙能逼出鱼生丰溢的脂香，厚切特别有口感，份量十足～
油脂丰富且平均的三文鱼带焦香而口感依然爽弹；
雪白肉厚的北海道带子带子轻轻烧至外香内嫩；
左口鱼外层紧致，内𥚃则保持香嫩，带有丁点焦香；
中吞拿鱼腩的脂肪比例较高，但恰到好处，口感好甘香软绵；
松叶蟹脚肉质细致带海水咸香。
午市套餐还跟配面豉汤和蟹柳蟹籽青瓜丝沙律。
大满足海胆特盛(迷你) - $99
一层叠一层的海胆超丰富，每瓣也很大片，海胆味好浓郁，味道鲜甜而没有涩味，入口那丰腴感好甘润鲜美、绵密细滑。
白子军舰 - $48
白子即是鱼精，冬天最为当造，肥美的白子细滑丰腴，咬开爆出那澎湃的口感如奶油般，完全不腥。
𩽾𩾌鱼肝寿司 - $38
同样冬季当造的还有𩽾𩾌鱼肝，于日本有海底鹅肝之称，那绵密的口感有如鹅肝般，甘香细滑，入口即化。
鳗鱼寿司 - $20
肥美的鳗鱼外酥内嫩，浓香的鱼肉好鲜美饱满，完全没有鱼刺，涂满咸中带甜的蒲烧鳗鱼汁，口感扎实丰厚。
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