大冒險家餐廳

营业中

休息中

知道大冒险家有个半自助餐加烟火专赏区套餐。今日特别走进这所位于迷离庄园附近的餐厅。买个成人半自助餐$558加一。小童$382加一。烟火专赏区系餐厅内有职员派发手带。只要配戴手带，在不用排队下，在城堡最近位置观看烟花表演。没有手带情况下，最有利位置要在表演前45分钟霸位。主菜系四选一。主菜有烤牛肉、鱼柳、猪腩卷及植物蟹肉。我选咗个猪腩卷。头盘、水果、忌廉汤、饮品及甜品任食。我个人先自取芒果汁及忌廉汤。个芒果汁好鲜甜。属新鲜芒果汁。个忌廉汤配饼块，好美味。饮得出不是鑵头汤。座位内有派发星梦光影发光特饮。系杂果宾治。好重水果味。头盘我选海鲜青口、虾及冻肉。还有炸鸡及炸素菜。海鲜属上等食材。肉质甜美带有海水味。炸鸡及炸素菜都好重快餐店风味。个主菜猪腩卷系餐牌上写明是慢煮。我问咗职员，慢煮是否采用如电影<摘星厨神 Burnt>中的真空低温烹调法，将食物放入一个塑胶袋并真空密封，然后将整个袋子放入热水中长时间烹调60°C，时间有时候甚至超过24小时。目的是保存肉质的鲜味。职员答覆「是」。故不到一所迪士尼乐园餐厅，有三星米芝连烹调的顶级猪腩卷。$558加一再加个烟火专赏区，真系好抵。