菜館出名手工菜，好多菜式需提早預訂~
啲侍應姐姐好健談~又funny~兩位都喺呢度做咗有20年，可見老闆對伙計幾好~
🍈馳名爵士湯 例 $838
爵士湯因鄧肇堅爵士而得名~ 主要材料係蜜瓜、螺頭、豬展、老雞，啱晒秋冬時節~
滋陰潤燥！
蜜瓜煲湯真係未飲過，好清甜~全部精華落晒個湯度~
🤩冰鎮鮑魚配燒汁芥辣醬 $98/隻
海鮮最怕過火~鮮鮑肉質細嫩~配上特調燒汁芥辣醬, 滿分💯
😋荔芋乳鴿酥 $128/件
買少見少手工菜式，酥脆外層包著綿密芋泥,核心係 乳鴿肉、冬菇、洋蔥~三重滋味，上面仲有XO醬點 綴，更加惹味!
🐟鰂魚片煎蛋白 $298
底下烘到金黃色~入面係滑嘟嘟魚片同蛋白，魚片、蛋白要剛好熟又要嫩滑~考功夫~考耐性~
🦀糯米炒蟹 時價($888 / 隻起)
蟹嘅季節~OMG! 爆恙!將蟹羔同糯米飯拌勻~每啖糯 米飯蟹香洋溢連蟹肉都很鮮甜~
🦆爆葱油脾拆肉膶香煲仔飯 例 $378
11月仍毫無寒意,但臘味飯都係要食嘅 臘鴨脾+膶腸~入口油香四溢!
❤️蛋白杏仁茶
必飲！喺我飲過最好飲嘅！杏香加滑滑蛋白～
❤️木瓜雪耳糖水
滋潤～
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