影片
更多
2025-02-26
33 浏览
之前同朋友食完,真係覺得又平又好食😍真係忍唔住帶埋爸爸黎試食😋連佢都大讚👍🏻今次我地lunch 時間去,揀選左$798 set 有14道菜💕前菜有店鋪自己調制既蟹肉波菜涼拌✨鮮味滿滿💕另有日式蒸蟹茶碗蒸🥚依然都係好滑溜😍🦪小青井(蠔)加左人參蘿蔔溶同蜜柑啫喱,食落口好清甜✨生蠔仲要好肥美😍鰆魚 ✨師父首先會用海鹽燒脆鰆魚 ,令到皮層有香脆口感,另配上自家調制洋蔥醬,味道酸酸甜甜,感覺唔會膩👍🏻拖羅✨師父用左半肥瘦拖羅,食落口冇咁多筋👍🏻採用京都五色芝麻碎,令到成條拖羅芝麻味增香💕鮟鱇魚乾✨加左日本蘿蔔係入面,食落口感覺好爽脆,再配埋鱈魚乾,令口感更昇華✨A4和牛牛小扒✨牛小扒黑淑味濃郁,再配埋師父自己調制既蕃茄醋,酸酸甜甜好開胃✨赤貝✨用左新鮮青檸汁同柚子皮,食落口好清新😍深海池魚✨用北海道魚子醬,食落口鮮味十足🥰黑赤身✨呢款壽司唔需要wasabi,師父用左日本柚子胡椒取替,食落口好濃郁嘅胡椒味💕寒鰤✨師父話呢款係冬天先會,配埋北海道日本炸蒜,非常香口💕腦天✨係吞拿魚稀有部位,夾埋紫菜一齊食用.口感好軟滑,味道非常濃郁💕馬糞壽司✨適逢馬糞季節😍肉質好嫩滑,鮮中帶清😍湯烏冬✨用海魚制既湯
真係忍唔住帶埋爸爸黎試食😋連佢都大讚👍🏻
今次我地lunch 時間去,揀選左$798 set 有14道菜💕
前菜有店鋪自己調制既蟹肉波菜涼拌✨鮮味滿滿💕另有日式蒸蟹茶碗蒸🥚依然都係好滑溜😍
🦪小青井(蠔)
加左人參蘿蔔溶同蜜柑啫喱,食落口好清甜✨生蠔仲要好肥美😍
鰆魚 ✨
師父首先會用海鹽燒脆鰆魚 ,令到皮層有香脆口感,另配上自家調制洋蔥醬,味道酸酸甜甜,感覺唔會膩👍🏻
拖羅✨
師父用左半肥瘦拖羅,食落口冇咁多筋👍🏻採用京都五色芝麻碎,令到成條拖羅芝麻味增香💕
鮟鱇魚乾✨
加左日本蘿蔔係入面,食落口感覺好爽脆,再配埋鱈魚乾,令口感更昇華✨
A4和牛牛小扒✨
牛小扒黑淑味濃郁,再配埋師父自己調制既蕃茄醋,酸酸甜甜好開胃✨
赤貝✨
用左新鮮青檸汁同柚子皮,食落口好清新😍
深海池魚✨
用北海道魚子醬,食落口鮮味十足🥰
黑赤身✨
呢款壽司唔需要wasabi,師父用左日本柚子胡椒取替,食落口好濃郁嘅胡椒味💕
寒鰤✨
師父話呢款係冬天先會,配埋北海道日本炸蒜,非常香口💕
腦天✨
係吞拿魚稀有部位,夾埋紫菜一齊食用.
口感好軟滑,味道非常濃郁💕
馬糞壽司✨
適逢馬糞季節😍肉質好嫩滑,鮮中帶清😍
湯烏冬✨
用海魚制既湯底, 沒有落任何味精,食完烏冬後,可以直接飲用💕非常鮮甜✨
🍡甜品
最後仲有蕨餅😍,有原味同綠茶味
個人喜愛都係原味💕
张贴
