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2018-11-23
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每次食完印度菜都會覺得好膩好 heavy, 因為 D 肉加埋香料通常都會食到好滯, 但食印度素菜就唔同喇, 所以今晚又黎番呢間專門食印度素菜嘅餐廳開餐｡一如以往, 餐廳係中英對照, 唔怕唔識睇菜名｡Parotta & Vegetable Set 印度千層煎餅及蔬菜套餐呢款係屬於南印度菜式, 煎餅口感香脆, 蓬鬆酥皮令食落去有層次感, 配左 2 款醬汁: 特製薯蓉咖哩 (唔係好辣, 可以食到一粒粒嘅薯仔) & 蔬菜咖哩 (比較辣)｡Rava Dosa 粗粒米煎餅用小麥米漿做成嘅煎餅, 比較薄身, 烤到脆卜卜, 味道帶少少微辣, 配左 3 款醬汁: 牛油黃咖哩、椰香酸奶 (我唔太鐘意呢隻味)、瑪莎拉咖哩, 醬汁當中有辣有唔辣, 不過就咁食個煎餅已經好好味｡Vegetable Butter Masala 瑪沙拉牛油雜菜雖然叫雜菜, 但其實只係有唔同款式嘅豆類 & 紅蘿蔔, 牛油味濃郁, 呢款咖哩係唔辣嘅, 無論配飯定薄餅都勁正｡
一如以往, 餐廳係中英對照, 唔怕唔識睇菜名｡
Parotta & Vegetable Set 印度千層煎餅及蔬菜套餐
呢款係屬於南印度菜式, 煎餅口感香脆, 蓬鬆酥皮令食落去有層次感, 配左 2 款醬汁: 特製薯蓉咖哩 (唔係好辣, 可以食到一粒粒嘅薯仔) & 蔬菜咖哩 (比較辣)｡
Rava Dosa 粗粒米煎餅
用小麥米漿做成嘅煎餅, 比較薄身, 烤到脆卜卜, 味道帶少少微辣, 配左 3 款醬汁: 牛油黃咖哩、椰香酸奶 (我唔太鐘意呢隻味)、瑪莎拉咖哩, 醬汁當中有辣有唔辣, 不過就咁食個煎餅已經好好味｡
Vegetable Butter Masala 瑪沙拉牛油雜菜
雖然叫雜菜, 但其實只係有唔同款式嘅豆類 & 紅蘿蔔, 牛油味濃郁, 呢款咖哩係唔辣嘅, 無論配飯定薄餅都勁正｡
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