
因為上次食過平價分子料理,所以就再次去品嘗一次分子料理同未食過嘅餸

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俾大家睇睇個餐牌先,都好多選擇嫁。
黑魚子醬提子包($16)賣相依然粉嫩粉嫩的,好吸引!

手機食先,甜甜嘅提子汁遇上鹹鹹嘅黑魚子,又甜又鹹!友人同我都覺得好有趣,好有創意

,希望餐廳可以推出更多創意菜色。
紅燒花膠扒($18)
係有豐富骨膠原嘅花膠喔,十幾廿蚊就有得食啦!味道不錯,又好入味,花膠質感好柔軟。花膠大約有3片到啦
黑毛豬叉燒($26)黑毛豬肉質偏硬較瘦,應該選擇半肥瘦叉燒會更好,不過叉燒的蜜蜂味濃郁,這點要加分!

九轉大腸($16)大腸用了新式醃製方法,味道較特別!
凍腐竹薏米豆漿($11)
熱山渣洛神花茶($8)兩款味道都較淡嘅飲品,相對之下我更喜歡豆漿喔

店員好nice好熱情

,又會主動同我地推介特色分子料理,充滿人情味!地方雖小,但五臟俱全,十分整潔。

店員做事有效率又主動,要讚!
