潮福蒸氣石鍋 (已結業)

今晚朋友再帶我去食潮福蒸氣鍋，來到尖沙咀厚福街食， 唔講唔知，原來潮福蒸氣鍋有很多分店， 香港九龍新界都有， 有機會要每間幫襯下。今次座位很正，有卡位坐， 坐得舒適食得鮮味，很期待的一餐。這次除了點生猛龍蝦和美國桶蠔，還見有很多食客點了乳鴿，相信這裏的乳鴿不錯，就點了一隻嚟食。 最後還點了這裡的順德污糟雞來食。龍蝦果然生猛，大大隻食落果然鮮甜彈牙， 肉質爽彈， 味道鮮甜，咬落零捨入味，回味無窮。美國桶蠔，又是巨大厚肉，好濃烈的蠔味，少少腥味，但每一隻非常肥美。口感好滑口 ，食落鮮甜味濃。順德污糟雞， 可能用生粉醃過 ，好滑的肉質，加上調味恰當，好惹味好有雞味。而這裡的乳鴿很有驚喜，即時炸起上碟，熱辣辣加上乳鴿肉質嫩滑， 皮脆肉香， 鴿味香濃 ，非常好食 。最後還多叫了一隻，收$48蚊/隻又超級低食，好滿足。最後粥底，好香好鮮甜，每人有3碗咁多，正正正！