Mix & Rice (已結業)

星期六晚上尖記韓國街仍然逼爆，唯有過對面街尋找不用等那麼久的傳統韓食！Mixed & Rice 店舖小小面積不大，由於是地道小店，食客人少少兩三人大多數要搭枱。傳聞中這裡的炸雞非試不可，不論是半半、原味還是甜酸醬汁版。吃過一點完菜就來的四款泡菜後，炸雞很快就來了。炸雞堆得像座小山一樣高，每一塊雞都淋滿了甜酸汁，更有六七條煎得脆口的年糕條混在其中，未入口先聞到甜酸汁的濃濃香味，是咕嚕汁的進化版，辣味不重，非常開胃。我們二人能夠把大大的一碟雞十多廿件全掃清光，關鍵就在這惹味醬汁之內。一入口，雞肉質地很嫩滑，很易入口，雞搥雞翼雞件一應俱全樣樣有；炸漿很薄很脆口，只是僅僅包褒著雞塊，炸功很好，非但沒有炸過火入口也不會太油膩，感覺仍然輕盈，炸漿本身有輕輕地調味卻絕不重味，否則再加醬汁就會令人吃後很渴。這裡的韓式冷麵(辣)很地道，店員端來時更細心地問我們要不要把麵剪開一半以方便攪勻進食。冷麵的湯中下了濃濃的辣醬，味道本身已經調得酸酸甜甜，跟炸雞的甜酸汁比較起來完全是另一種的味道。麵中夾雜著酸蘿蔔、青瓜絲和半隻熟蛋。店員也端來了冷麵專用白醋和芥末供我們自行再調味，但冷麵湯底味道本身已經很濃郁很正宗。