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2020-04-05 2176 浏览
之前聽某YouTuber介紹,漢發麵家嘅西多係全香港第一,西多控嘅我一於搵啱時機去潮聖!之前去過兩次,原來小小麵家超有名氣,等候人龍排到街尾,懶得等所以調頭走;適逢雨天終於冇乜人,咁就可以慢慢食。兩大名名物豬潤麵 & 西多當然不會忽略,友人因為炸雲吞有芥末醬所以想食;友子話豬潤好爽,屬於好食級別,我就欣賞餐肉係厚切,仲有肉絲而唔係全粉咁低級炸雲吞係豬肉餡,唔係得一粒蝦咁少份量,幾ok,皮又夠酥脆西多上枱,個樣有啲似餐包而唔係四四方方,原來係索滿咗蛋漿!所以發到啲高,食落好有質感,中間亦有花生醬,遵從傳統。侍應識得問要配煉奶定糖漿,顯然知道唔同人對西多有唔同要求,而漢發麵家相信都係對西多用心研究!真係暫時食過最好食嘅西多!
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之前聽某YouTuber介紹,漢發麵家嘅西多係全香港第一
,西多控嘅我一於搵啱時機去潮聖!之前去過兩次,原來小小麵家超有名氣,等候人龍排到街尾
,懶得等所以調頭走;適逢雨天終於冇乜人,咁就可以慢慢食


兩大名名物豬潤麵 & 西多當然不會忽略,友人因為炸雲吞有芥末醬所以想食;友子話豬潤好爽,屬於好食級別
,我就欣賞餐肉係厚切,仲有肉絲而唔係全粉咁低級
炸雲吞係豬肉餡,唔係得一粒蝦咁少份量,幾ok,皮又夠酥脆


西多上枱
,個樣有啲似餐包而唔係四四方方,原來係索滿咗蛋漿
!所以發到啲高,食落好有質感,中間亦有花生醬,遵從傳統。侍應識得問要配煉奶定糖漿,顯然知道唔同人對西多有唔同要求,而漢發麵家相信都係對西多用心研究!真係暫時食過最好食嘅西多!

西多士
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炸雲吞
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豬潤麵
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西多士
炸雲吞
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