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2025-05-30
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餐廳全港首創一人一蒸氣鍋，食材每日由香港漁市場新鮮運到，每個座位都有專屬竹簾，不論個人或朋友用餐都有一定既私隱度。八府巡按套餐有齊沙律、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤和最後會有粥底或麵底。前菜 - 沙律青瓜蟹子沙律，清甜爽口。炸物餃子外皮煎得香脆，芝麻雞翼調味剛剛好。海鮮種類可謂十分豐富，有白蜆、蝦、北寄具、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片和龍蝦，仲有蟹或蟶子皇可自選。海鮮每日新鮮運到，食落鮮味十足，餐廳有提供每種海鮮既蒸煮時間，熟度剛剛好，不會過熟而影響口感。肉類安格斯牛肉肉質鮮嫩，有濃郁既牛味。豚肉片瘦肉和肥膏比例剛好，油香味厚。丸類 - 三寶丸分別係牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸。蔬菜拼盤有栗米、南瓜、節瓜、冬菇、金菇、娃娃菜和唐生菜。粥底海鮮既精華經蒸盤落到底部蒸鍋，店員會幫忙加粥底，添加南瓜芋頭粥後，再蒸煮三分鐘就可食用，海鮮既鮮味加上南瓜芋頭既香味，味道濃郁和諧。九品芝麻套餐一樣有沙律、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤和粥底或麵底，但炸物、海鮮和肉類既內容與八府巡按套餐比較無咁豐富。炸物章魚燒海鮮白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子和鮑魚麵底揀左魚湯米線，魚湯鮮味十足。
餐廳全港首創一人一蒸氣鍋，食材每日由香港漁市場新鮮運到，每個座位都有專屬竹簾，不論個人或朋友用餐都有一定既私隱度。
八府巡按套餐
有齊沙律、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤和最後會有粥底或麵底。
前菜 - 沙律青瓜蟹子沙律，清甜爽口。
炸物餃子外皮煎得香脆，芝麻雞翼調味剛剛好。
海鮮種類可謂十分豐富，有白蜆、蝦、北寄具、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片和龍蝦，仲有蟹或蟶子皇可自選。
海鮮每日新鮮運到，食落鮮味十足，餐廳有提供每種海鮮既蒸煮時間，熟度剛剛好，不會過熟而影響口感。
肉類安格斯牛肉肉質鮮嫩，有濃郁既牛味。豚肉片瘦肉和肥膏比例剛好，油香味厚。
丸類 - 三寶丸
分別係牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸。
蔬菜拼盤有栗米、南瓜、節瓜、冬菇、金菇、娃娃菜和唐生菜。
粥底海鮮既精華經蒸盤落到底部蒸鍋，店員會幫忙加粥底，添加南瓜芋頭粥後，再蒸煮三分鐘就可食用，海鮮既鮮味加上南瓜芋頭既香味，味道濃郁和諧。
九品芝麻套餐
一樣有沙律、海鮮、肉類、丸類、蔬菜拼盤和粥底或麵底，但炸物、海鮮和肉類既內容與八府巡按套餐比較無咁豐富。
炸物章魚燒
海鮮白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子和鮑魚
麵底揀左魚湯米線，魚湯鮮味十足。
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