影片
更多
2025-04-03
1392 浏览
連續八年獲米芝蓮推介嘅Brass Spoon主打正宗越南菜式每碟份量都勁足！個碗仲大過塊臉餐牌好細心有一欄可以tick走青或蔥❛ 招牌火車頭 ($188)牛魔王必選🐮 配料勁豐富！有美國安格斯牛小排、牛板腱、牛腩、牛筋、澳洲和牛牛丸、牛柏葉牛小排牛板腱粉嫩肉味濃，帶油脂甘香入口即溶牛丸爽口一咬落去肉汁滲出，牛筋軟腍湯底濃郁鮮甜唔油膩，河粉彈牙滑溜份量同質素對得住價錢！❛ 香茅雞扒撈檬粉 ($86)燒雞嫩滑切至厚身，配爽滑幼身檬粉同埋爽脆芽菜、甘荀絲、青瓜絲撈埋魚露甜酸汁食 涼浸浸好開胃❛ 燒豬腩肉越式法包 ($84)法包烘得脆身香口，肝醬濃郁幼滑豬腩肉燒香口，切至薄身搭配醃甘荀絲、生菜和芫茜等好足料 口感豐富❛ 越南炸春卷 ($61)炸至酥脆 餡料豐富❛ 燒豬頸肉 ($68)切至薄身 邊位焦香 肉質爽口❛ 冰菠蘿梳打 ($36)❛ 青檸梳打 ($36) 酸爽青檸香味 清新解膩食物高質，比起湯粉個人更鍾意檬粉，值得一試！餐廳不設訂座，店舖唔大繁忙時段要預返時間排隊—ʜᴋᴅ $90-200 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 Bras
每碟份量都勁足！個碗仲大過塊臉
餐牌好細心有一欄可以tick走青或蔥
招牌火車頭湯粉
$188
21 浏览
0 赞好
0 留言
❛ 招牌火車頭 ($188)
牛魔王必選🐮 配料勁豐富！有美國安格斯
牛小排、牛板腱、牛腩、牛筋、澳洲和牛牛丸、牛柏葉
牛小排牛板腱粉嫩肉味濃，帶油脂甘香入口即溶
牛丸爽口一咬落去肉汁滲出，牛筋軟腍
湯底濃郁鮮甜唔油膩，河粉彈牙滑溜
份量同質素對得住價錢！
香茅雞扒撈檬粉
$86
16 浏览
0 赞好
0 留言
❛ 香茅雞扒撈檬粉 ($86)
燒雞嫩滑切至厚身，配爽滑幼身檬粉
同埋爽脆芽菜、甘荀絲、青瓜絲
撈埋魚露甜酸汁食 涼浸浸好開胃
燒豬腩肉越式法包
$84
6 浏览
1 赞好
0 留言
❛ 燒豬腩肉越式法包 ($84)
法包烘得脆身香口，肝醬濃郁幼滑
豬腩肉燒香口，切至薄身
搭配醃甘荀絲、生菜和芫茜等
好足料 口感豐富
越式炸春卷
$61
43 浏览
0 赞好
0 留言
❛ 越南炸春卷 ($61)
炸至酥脆 餡料豐富
燒豬頸肉
$68
75 浏览
0 赞好
0 留言
切至薄身 邊位焦香 肉質爽口
❛ 冰菠蘿梳打 ($36)
❛ 青檸梳打 ($36)
酸爽青檸香味 清新解膩
食物高質，比起湯粉個人更鍾意檬粉，值得一試！
餐廳不設訂座，店舖唔大繁忙時段要預返時間排隊
—
ʜᴋᴅ $90-200 𝗉𝗉
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no
𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes
𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10
—
📍 Brass Spoon
灣仔月街1號地下B號舖
张贴
