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2021-02-04
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有酒吧街之称的诺士佛台一向是蒲精热点，以特色酒吧及餐厅闻名。见今日天气唔错，应友人邀约来到诺士佛台 1 号呢间楼上酒吧餐厅「Oasis Bar & Grill」食晏。餐厅嘅装潢很有心思，分为日与夜，以黑白色调分开两个格调截然不同的用餐区域。一边是灯光昏暗的型格酒吧，而另一端则以城市绿洲为主题，雪白的墙身拼配人造草皮天花，加上四周摆放了不少绿色植物和盆栽，风格清新简约，充满大自然气息，让人流连忘返。餐厅午市以套餐为主，主菜共有 6 款可供选择，另外亦有 Brunch Menu、小食、前菜、扒类等供应。我哋点左两个 3-Course Set Lunch ($138@)。是日餐汤为杂菜汤，汤身热辣辣，内有薯仔、蕃茄、青瓜、红萝卜、西芹、洋葱等，蔬菜没被煮烂，喝得出蔬菜的鲜味，清甜又足料。科布沙律用料亦非常丰富，有鸡蛋、粟米、车厘茄、青瓜及沙律菜等，色彩明亮缤粉，以橄榄油捞拌著吃，清爽又健康。小食选了柚子蜜糖鸡翼 同 白酒煮青口，鸡翼煎香后以韩式柚子蜜调成的酱汁煮至入味，食落酸咪开胃。青口肉质 Creamy，甘香又嫩滑，入口有海鲜味兼白酒香。主菜点了蕃茄大虾扁意粉 同 炭烧肉眼扒，意粉卖相好吸
有酒吧街之称的诺士佛台一向是蒲精热点，以特色酒吧及餐厅闻名。见今日天气唔错，应友人邀约来到诺士佛台 1 号呢间楼上酒吧餐厅「Oasis Bar & Grill」食晏。
餐厅嘅装潢很有心思，分为日与夜，以黑白色调分开两个格调截然不同的用餐区域。
一边是灯光昏暗的型格酒吧，而另一端则以城市绿洲为主题，雪白的墙身拼配人造草皮天花，加上四周摆放了不少绿色植物和盆栽，风格清新简约，充满大自然气息，让人流连忘返。
餐厅午市以套餐为主，主菜共有 6 款可供选择，另外亦有 Brunch Menu、小食、前菜、扒类等供应。我哋点左两个 3-Course Set Lunch ($138@)。
是日餐汤为杂菜汤，汤身热辣辣，内有薯仔、蕃茄、青瓜、红萝卜、西芹、洋葱等，蔬菜没被煮烂，喝得出蔬菜的鲜味，清甜又足料。
科布沙律用料亦非常丰富，有鸡蛋、粟米、车厘茄、青瓜及沙律菜等，色彩明亮缤粉，以橄榄油捞拌著吃，清爽又健康。
小食选了柚子蜜糖鸡翼 同 白酒煮青口，鸡翼煎香后以韩式柚子蜜调成的酱汁煮至入味，食落酸咪开胃。青口肉质 Creamy，甘香又嫩滑，入口有海鲜味兼白酒香。
主菜点了蕃茄大虾扁意粉 同 炭烧肉眼扒，意粉卖相好吸引，离远已经闻到阵阵酸香，红红嘅颜色，非常鲜艳！面头的虾只肉质挺鲜美，扎实弹牙，入口啖啖肉。意粉煮至软硬适中，口感非常爽滑，吸尽大虾的鲜香。
炭烧肉眼扒 (+$48) 比预期大块，上桌时香味动人，肉质嫩滑又有牛味，加上脂肪比例均匀，不会吃到满嘴都是油花，配上特调嘅酱汁吃，味道一流。
甜品点左提拉米苏配浓咖啡 (+$30)，个 Tiramisu 同平时食开嘅有点不同，做得比较挺身，软芝士忌廉入口轻飘飘，丝滑轻盈，不甜不腻。把小杯内的浓咖啡淋上面，蛋糕嘅湿润度刚好，能吃到咖啡嘅甘涩和酒香。
跟餐饮品可以拣咖啡或茶，如果想转柚子蜜、新鲜菠萝冰茶或橙汁，就要另 +$18。
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