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2020-11-08
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今日食台式火鍋作午餐,點咗「臺式麻辣鍋」和「紅顏花膠雞鍋」作湯底,兩種湯底都相當足料,麻辣鍋的那種辣只是使人齒頰留香而不是辣得喉嚨發燙、全身標汗那種,個人認為「吃」應該是一種享受而不帶自虐性質,現在這種辣正是恰到好處!至於花膠雞湯底那邊,除了有花膠和雞肉之外,還有原隻鮑魚仔、冬菇、雞脾菇等用料,吃法是先喝一碗濃稠的靚湯,然後再麻煩服務員加湯打邊爐,湯的味道是清甜的,但花膠仍是傾向像豬皮而不是會於口腔內漿著的感覺,仍有進步空間唷!吃火鍋又怎可少得了牛肉,今次我們 order 咗日本和牛前胸,擺盤美觀,雪花分布平均,可是未達和牛入口即溶的感覺,因為 8 片肉塊價值$358 畢竟還是有一定期望的,可能因此與想像中有點落差吧! 蔬菜則點咗皇帝菜及油麥菜,吸收咗麻辣湯底後,相當美味! 最驚喜反而是贈送的沙冰,一邊嗅著麻辣火鍋的香味,一邊喝著有解辣作用的沙冰,很有剌激感! 😋😋😋日本和牛前胸 ($358) 😊😊😊鴛鴦鍋湯底:「臺式麻辣鍋」和「紅顏花膠雞鍋」😋😋😋手工蝦滑($68): 份量十足,而且無負手工製作之名,爽口彈牙! 🦐🦐🦐油麥菜 ($38) 🥬🥬🥬皇帝菜($38) 🥦🥦🥦大紅袍珍珠奶茶-
吃火鍋又怎可少得了牛肉,今次我們 order 咗日本和牛前胸,擺盤美觀,雪花分布平均,可是未達和牛入口即溶的感覺,因為 8 片肉塊價值$358 畢竟還是有一定期望的,可能因此與想像中有點落差吧! 蔬菜則點咗皇帝菜及油麥菜,吸收咗麻辣湯底後,相當美味! 最驚喜反而是贈送的沙冰,一邊嗅著麻辣火鍋的香味,一邊喝著有解辣作用的沙冰,很有剌激感! 😋😋😋
日本和牛前胸 ($358) 😊😊😊
鴛鴦鍋湯底:「臺式麻辣鍋」和「紅顏花膠雞鍋」😋😋😋
手工蝦滑($68): 份量十足,而且無負手工製作之名,爽口彈牙! 🦐🦐🦐
油麥菜 ($38) 🥬🥬🥬
皇帝菜($38) 🥦🥦🥦
大紅袍珍珠奶茶-小杯($24): 其實是挺好喝的,珍珠也是 QQ 的,但當同時喝著贈飲的沙冰,會希望珍珠奶茶再冰凍點就更美味呀! 😆😆😆
圖左:大紅袍珍珠奶茶-大杯($33) 與圖右:大紅袍珍珠奶茶-小杯($24) size 的比較 🥤🥤
梅子茶凍: 贈送的,有點像沒有梅子味的啫喱! 🍮🍮🍮
在紅顏花膠雞鍋,居然發覺有原隻鮑魚仔做食材,正! 😘😘😘
每位 +$19 就可享用十幾種秘製醬料、菓品、菓品、前菜、飯和茶水! 🍵🍵🍵
茶飲外帶區 🥤🥤🥤
大門口的擺設中式得來帶點神秘感 🤗🤗🤗
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