64
13
8
等级4
118
0
2020-11-08 9075 浏览
今日食台式火锅作午餐,点咗「台式麻辣锅」和「红颜花胶鸡锅」作汤底,两种汤底都相当足料,麻辣锅的那种辣只是使人齿颊留香而不是辣得喉咙发烫、全身标汗那种,个人认为「吃」应该是一种享受而不带自虐性质,现在这种辣正是恰到好处!至於花胶鸡汤底那边,除了有花胶和鸡肉之外,还有原只鲍鱼仔、冬菇、鸡脾菇等用料,吃法是先喝一碗浓稠的靓汤,然後再麻烦服务员加汤打边炉,汤的味道是清甜的,但花胶仍是倾向像猪皮而不是会於口腔内浆着的感觉,仍有进步空间唷!吃火锅又怎可少得了牛肉,今次我们 order 咗日本和牛前胸,摆盘美观,雪花分布平均,可是未达和牛入口即溶的感觉,因为 8 片肉块价值$358 毕竟还是有一定期望的,可能因此与想像中有点落差吧! 蔬菜则点咗皇帝菜及油麦菜,吸收咗麻辣汤底後,相当美味! 最惊喜反而是赠送的沙冰,一边嗅着麻辣火锅的香味,一边喝着有解辣作用的沙冰,很有剌激感! 😋😋😋日本和牛前胸 ($358) 😊😊😊鸳鸯锅汤底:「台式麻辣锅」和「红颜花胶鸡锅」😋😋😋手工虾滑($68): 份量十足,而且无负手工制作之名,爽口弹牙! 🦐🦐🦐油麦菜 ($38) 🥬🥬🥬皇帝菜($38) 🥦🥦🥦大红袍珍珠奶茶-
更多
今日食台式火锅作午餐,点咗「台式麻辣锅」和「红颜花胶鸡锅」作汤底,两种汤底都相当足料,麻辣锅的那种辣只是使人齿颊留香而不是辣得喉咙发烫、全身标汗那种,个人认为「吃」应该是一种享受而不带自虐性质,现在这种辣正是恰到好处!至於花胶鸡汤底那边,除了有花胶和鸡肉之外,还有原只鲍鱼仔、冬菇、鸡脾菇等用料,吃法是先喝一碗浓稠的靓汤,然後再麻烦服务员加汤打边炉,汤的味道是清甜的,但花胶仍是倾向像猪皮而不是会於口腔内浆着的感觉,仍有进步空间唷!

火锅又怎可少得了牛肉,今次我们 order 咗日本和牛前胸,摆盘美观,雪花分布平均,可是未达和牛入口即溶的感觉,因为 8 片肉块价值$358 毕竟还是有一定期望的,可能因此与想像中有点落差吧! 蔬菜则点咗皇帝菜及油麦菜,吸收咗麻辣汤底後,相当美味! 最惊喜反而是赠送的沙冰,一边嗅着麻辣火锅的香味,一边喝着有解辣作用的沙冰,很有剌激感! 😋😋😋
64 浏览
0 赞好
0 留言

日本和牛前胸 ($358) 😊😊😊
64 浏览
0 赞好
0 留言

鸳鸯锅汤底:「台式麻辣锅」和「红颜花胶鸡锅」😋😋😋
50 浏览
0 赞好
0 留言

手工虾滑($68): 份量十足,而且无负手工制作之名,爽口弹牙! 🦐🦐🦐
37 浏览
0 赞好
0 留言

油麦菜 ($38) 🥬🥬🥬
31 浏览
0 赞好
0 留言

皇帝菜($38) 🥦🥦🥦
25 浏览
0 赞好
0 留言

大红袍珍珠奶茶-小杯($24): 其实是挺好喝的,珍珠也是 QQ 的,但当同时喝着赠饮的沙冰,会希望珍珠奶茶再冰冻点就更美味呀! 😆😆😆
17 浏览
1 赞好
0 留言

图左:大红袍珍珠奶茶-大杯($33) 与图右:大红袍珍珠奶茶-小杯($24) size 的比较 🥤🥤
17 浏览
0 赞好
0 留言

梅子茶冻: 赠送的,有点像没有梅子味的啫喱! 🍮🍮🍮
18 浏览
0 赞好
0 留言

在红颜花胶鸡锅,居然发觉有原只鲍鱼仔做食材,正! 😘😘😘
87 浏览
0 赞好
0 留言

每位 +$19 就可享用十几种秘制酱料、菓品、菓品、前菜、饭和茶水! 🍵🍵🍵
47 浏览
0 赞好
0 留言

茶饮外带区 🥤🥤🥤
41 浏览
0 赞好
0 留言

大门口的摆设中式得来带点神秘感 🤗🤗🤗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-08
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (午餐)