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2020-11-08
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今日食台式火锅作午餐，点咗「台式麻辣锅」和「红颜花胶鸡锅」作汤底，两种汤底都相当足料，麻辣锅的那种辣只是使人齿颊留香而不是辣得喉咙发烫、全身标汗那种，个人认为「吃」应该是一种享受而不带自虐性质，现在这种辣正是恰到好处！至於花胶鸡汤底那边，除了有花胶和鸡肉之外，还有原只鲍鱼仔、冬菇、鸡脾菇等用料，吃法是先喝一碗浓稠的靓汤，然後再麻烦服务员加汤打边炉，汤的味道是清甜的，但花胶仍是倾向像猪皮而不是会於口腔内浆着的感觉，仍有进步空间唷！吃火锅又怎可少得了牛肉，今次我们 order 咗日本和牛前胸，摆盘美观，雪花分布平均，可是未达和牛入口即溶的感觉，因为 8 片肉块价值$358 毕竟还是有一定期望的，可能因此与想像中有点落差吧！ 蔬菜则点咗皇帝菜及油麦菜，吸收咗麻辣汤底後，相当美味！ 最惊喜反而是赠送的沙冰，一边嗅着麻辣火锅的香味，一边喝着有解辣作用的沙冰，很有剌激感！ 😋😋😋日本和牛前胸 ($358) 😊😊😊鸳鸯锅汤底：「台式麻辣锅」和「红颜花胶鸡锅」😋😋😋手工虾滑($68): 份量十足，而且无负手工制作之名，爽口弹牙！ 🦐🦐🦐油麦菜 ($38) 🥬🥬🥬皇帝菜($38) 🥦🥦🥦大红袍珍珠奶茶-
吃火锅又怎可少得了牛肉，今次我们 order 咗日本和牛前胸，摆盘美观，雪花分布平均，可是未达和牛入口即溶的感觉，因为 8 片肉块价值$358 毕竟还是有一定期望的，可能因此与想像中有点落差吧！ 蔬菜则点咗皇帝菜及油麦菜，吸收咗麻辣汤底後，相当美味！ 最惊喜反而是赠送的沙冰，一边嗅着麻辣火锅的香味，一边喝着有解辣作用的沙冰，很有剌激感！ 😋😋😋
日本和牛前胸 ($358) 😊😊😊
鸳鸯锅汤底：「台式麻辣锅」和「红颜花胶鸡锅」😋😋😋
手工虾滑($68): 份量十足，而且无负手工制作之名，爽口弹牙！ 🦐🦐🦐
油麦菜 ($38) 🥬🥬🥬
皇帝菜($38) 🥦🥦🥦
大红袍珍珠奶茶-小杯($24): 其实是挺好喝的，珍珠也是 QQ 的，但当同时喝着赠饮的沙冰，会希望珍珠奶茶再冰冻点就更美味呀！ 😆😆😆
图左：大红袍珍珠奶茶-大杯($33) 与图右：大红袍珍珠奶茶-小杯($24) size 的比较 🥤🥤
梅子茶冻: 赠送的，有点像没有梅子味的啫喱！ 🍮🍮🍮
在红颜花胶鸡锅，居然发觉有原只鲍鱼仔做食材，正！ 😘😘😘
每位 +$19 就可享用十几种秘制酱料、菓品、菓品、前菜、饭和茶水！ 🍵🍵🍵
茶饮外带区 🥤🥤🥤
大门口的摆设中式得来带点神秘感 🤗🤗🤗
张贴
