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2018-05-23
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同朋友係深水埗鴨寮街買完電腦零件，已到晚餐時間。咁岩經過一間叫軟橋米苔目既台式餐廳，個名好特別，決定一試。 聽同我地落單果個員工講先知，原來米苔目係台灣既一種手工麵，好熱情咁推薦我地試下。於是我同朋友都點左湯米苔目系列，$36仲可以任選兩個餸。 首先，講下我果碗，酸辣湯底配豬潤同鮮冬菇，辣度岩岩好，酸辣開胃。冬菇夠入味，豬潤爽滑，仲發現左心型既豬潤片添。米苔目細細條，口感較軟腍，手工米苔目天然健康，對台灣美食又多了認識！ 朋友果碗，酸辣湯底配韭菜餃同雞肉，韭菜餃皮薄有肉汁，韭菜陷新鮮。餐廳貼心提供三種可選辣度：小，中，大辣。還有其他五種湯底如方魚湯底，泡菜湯底等。 至於飲品，點左日本蜜瓜波子汽水同埋日本櫻花可樂，顏色好靚，分別係淺綠同淺紫，天氣炎熱，有氣飲品超解渴。 我地仲叫左三款滋味小食，Q彈豆腐通過輕微油炸，外脆內軟～再撒上一些味粉～真係幾惹味！ 蟹肉碗仔翅超足料，多蟹肉再配一d條狀既瘦肉同木耳，仲夠杰身，係我食過最好味既碗仔翅。 涼拌皮蛋，雖然唔辣，但卻有另一風味，青椒粒同蒜蓉同皮蛋都幾match。 呢一餐好滿意，下次再黎深水埗，一定再試下餐廳其他正宗台灣美食！ 軟橋米
聽同我地落單果個員工講先知，原來米苔目係台灣既一種手工麵，好熱情咁推薦我地試下。於是我同朋友都點左湯米苔目系列，$36仲可以任選兩個餸。
首先，講下我果碗，酸辣湯底配豬潤同鮮冬菇，辣度岩岩好，酸辣開胃。冬菇夠入味，豬潤爽滑，仲發現左心型既豬潤片添。米苔目細細條，口感較軟腍，手工米苔目天然健康，對台灣美食又多了認識！
朋友果碗，酸辣湯底配韭菜餃同雞肉，韭菜餃皮薄有肉汁，韭菜陷新鮮。餐廳貼心提供三種可選辣度：小，中，大辣。還有其他五種湯底如方魚湯底，泡菜湯底等。
至於飲品，點左日本蜜瓜波子汽水同埋日本櫻花可樂，顏色好靚，分別係淺綠同淺紫，天氣炎熱，有氣飲品超解渴。
我地仲叫左三款滋味小食，Q彈豆腐通過輕微油炸，外脆內軟～再撒上一些味粉～真係幾惹味！
蟹肉碗仔翅超足料，多蟹肉再配一d條狀既瘦肉同木耳，仲夠杰身，係我食過最好味既碗仔翅。
涼拌皮蛋，雖然唔辣，但卻有另一風味，青椒粒同蒜蓉同皮蛋都幾match。
呢一餐好滿意，下次再黎深水埗，一定再試下餐廳其他正宗台灣美食！
軟橋米苔目餐廳
深水埗鴨寮街249號地下B舖
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