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2018-08-25
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最近，我的好朋友找到了一份新的工作，為了和她好好慶祝，我們選了在openrice非常好評的這間位於尖沙咀的餐廳LAB EAT Restaurant & Bar 這間餐廳很浪漫和很有氣氛，從裝修上可以見到他們很有心思。每張枱都會有蠟燭，整個環境給人一種舒服的感覺。😍由於當天晚上正下著大雨，當我一走進餐廳 ，其中一位女侍應非常有禮貌地幫我將長傘放好，然後就安排我們就座。整天晚上，侍應們都十分殷勤，值得一讚。🖒🖒🖒過了一會兒，侍應便為我們準備了兩個小餐包 ，小餐包也相當鬆軟，你可選擇用橄欖油 或黑醋沾來吃。朋友不太喜歡喝酒，所以我自己點了一杯 kessler Riesling 68元的白酒，這杯白酒嘅味道比較清新，聞起來有淡淡的果香，喝下去， 酒很香和很清新自然。🍷因為第一次來這間餐廳，所以我們部分食物會點了這間餐廳廚師推介的食物(有皇冠圖案)。我們點了這款48個月風乾橡果級黑毛豬火腿 220元，因為朋友很喜歡吃黑毛豬火腿，但對於我來說，黑毛豬火腿給我的印像都是很鹹 ，所以我懷著戰戰兢兢的心情一試，結果真是喜出望外，這間餐廳的黑毛豬並不會死鹹 ，它配上鮮甜嘅哈密瓜，能帶出黑毛豬嘅 鹹香，連一
這間餐廳很浪漫和很有氣氛，從裝修上可以見到他們很有心思。每張枱都會有蠟燭，整個環境給人一種舒服的感覺。😍
由於當天晚上正下著大雨，當我一走進餐廳 ，其中一位女侍應非常有禮貌地幫我將長傘放好，然後就安排我們就座。整天晚上，侍應們都十分殷勤，值得一讚。🖒🖒🖒
過了一會兒，侍應便為我們準備了兩個小餐包 ，小餐包也相當鬆軟，你可選擇用橄欖油 或黑醋沾來吃。
朋友不太喜歡喝酒，所以我自己點了一杯 kessler Riesling 68元的白酒，這杯白酒嘅味道比較清新，聞起來有淡淡的果香，喝下去， 酒很香和很清新自然。🍷
因為第一次來這間餐廳，所以我們部分食物會點了這間餐廳廚師推介的食物(有皇冠圖案)。我們點了這款48個月風乾橡果級黑毛豬火腿 220元，因為朋友很喜歡吃黑毛豬火腿，但對於我來說，黑毛豬火腿給我的印像都是很鹹 ，所以我懷著戰戰兢兢的心情一試，結果真是喜出望外，這間餐廳的黑毛豬並不會死鹹 ，它配上鮮甜嘅哈密瓜，能帶出黑毛豬嘅 鹹香，連一向不喜歡吃黑毛豬的我，都十分喜歡吃這道菜。
法式黑松露牛油香草焗田螺 148元，它一共有六隻，而且每一隻都很大。我一口咬下去，覺得很有咬口，完全沒有海水的腥味，田螺和黑松露、薯蓉配合，真的相當不錯，特別一讚的是薯蓉十分滑。
因為我和朋友都很喜歡吃魚，所以我們叫了這道香煎鱸魚配香茅忌廉汁 298元 。
鱸魚嘅皮煎得好香，魚肉雖然非常厚，但肉質相當滑，魚肉也很鮮，吃得出廚師沒有加太多的調味料，也能帶出鱸魚的鮮味 。連旁邊嘅蘆筍都非常新鮮、爽口，好味啊！
另外，我們再叫多款主菜，就是香煎西班牙紅蝦配龍蝦忌廉汁手打意大利粉 278元 ，紅蝦十分新鮮，廚師沒有將紅蝦完全煮到十分熟透 ，所以紅蝦吃起來十分香滑，配上龍蝦忌廉汁，都很不錯，但意大利粉的口感就較我們一般吃的意粉相對硬一點 。
最後，我們點了這個火焰布朗尼意大利雪糕朱古力波 128元，這款甜品真的非常吸引人們的眼球。👀👀👀
侍應首先送來這個大大的朱古力波，然後準備好火槍，朱古力求便立即點燃起來，亮著藍藍的火光，真的十分美麗。我們都禁不住拿起手機拍照 ，有機會一定要一試
這朱古力波波球溶了後，裏面有一球雪糕，還有布朗尼蛋糕，它帶有淡淡的酒香，如果喜歡喝酒的人，一定相當喜歡。這個美麗的朱古力波波球，為我們這一頓畫上一個完美的句號。
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