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2022-01-09
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以前食開嘅Omakase 龍師傅開左自己嘅壽司店！雖然鋪頭比較細，但師傅十分友善而且所有壽司都十分新鮮😋第一次去嘅時候，師傅仲送左餐前小食同sake比我地！而今次第2次去就試左$590 嘅Omakase Lunch Set! 性價比極高！ 燒鱈魚乾燒得好乾身又脆，師傅知我鐘意食仲係咁加比我地😆 前茶 - 蟹籽沙律生蠔 肉身肥厚，入口Creamy，十分新鮮香甜，而且食落帶點海水味磯煮鮑魚煮得非常入味，帶點咸香味，鮑魚厚肉彈牙左口魚充滿豐富嘅油份深海池魚肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，一D都唔腥帆立貝口感順滑鮮甜 鯖魚平時覺得鯖魚好腥，不過師傅特別處理下及部位問題，食落一D都唔腥，而且肉質嫩滑蜜柑鯛依種魚係日本人用蜜柑黎餵魚，食落有淡淡果香味拖羅不用多說了！魚味濃郁，充滿油脂，入口即溶牡丹蝦壽司 依個係我最喜愛的壽司，上面係燒蝦膏加上蝦蓉，味道濃郁十分鮮甜！腦天原來係吞拿魚頭頂嘅肉，一條吞拿魚只得兩片咋！食落口感軟滑，脂肪較多而且魚味比拖羅更濃蝦烏冬湯底十分鮮甜，帶有咸蝦味道提提大家要預早BOOK 位，因為坐位有限，好快就FULL 哂了！
第一次去嘅時候，師傅仲送左餐前小食同sake比我地！而今次第2次去就試左$590 嘅Omakase Lunch Set! 性價比極高！
燒鱈魚乾燒得好乾身又脆，師傅知我鐘意食仲係咁加比我地😆
前茶 - 蟹籽沙律
生蠔 肉身肥厚，入口Creamy，十分新鮮香甜，而且食落帶點海水味
磯煮鮑魚煮得非常入味，帶點咸香味，鮑魚厚肉彈牙
左口魚充滿豐富嘅油份
深海池魚肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，一D都唔腥
帆立貝口感順滑鮮甜
鯖魚
平時覺得鯖魚好腥，不過師傅特別處理下及部位問題，食落一D都唔腥，而且肉質嫩滑
蜜柑鯛
依種魚係日本人用蜜柑黎餵魚，食落有淡淡果香味
拖羅
不用多說了！魚味濃郁，充滿油脂，入口即溶
牡丹蝦壽司
依個係我最喜愛的壽司，上面係燒蝦膏加上蝦蓉，味道濃郁十分鮮甜！
腦天
原來係吞拿魚頭頂嘅肉，一條吞拿魚只得兩片咋！食落口感軟滑，脂肪較多而且魚味比拖羅更濃
蝦烏冬
湯底十分鮮甜，帶有咸蝦味道
提提大家要預早BOOK 位，因為坐位有限，好快就FULL 哂了！
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