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2021-05-09
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花胶鸡锅几年前兴起 开到成行成市但大家有所不知最初有得用呢个汤打边炉嘅火锅店呢间鲜入围煮可以话系其中之一以前甚至系要早两星期订枱先食到而家少左游客 正好俾我地一试传说中嘅美味店舖位于二楼装修都系以大排档枱局装修内里仲有海鲜档 可以出去睇下有咩新鲜海鲜再决定食咩野枱头系入座时已摆好晒葱蒜辣椒混酱用每枱一组 唔驶行出行入 够晒卫生常用嘅配料都齐备晒必点嘅当然系花胶鸡汤我同朋友人唔多 就叫左小鸡煲十分足料 有半只鸡 再加约十块花胶花胶仲要系大大块通常叫呢个锅 都会先饮汤 后打边炉咁就唔怕饮埋配料嘅油浓郁嘅鸡汤味 加埋胶胶地嘅口感饮完系会觉得唇边黏黏地我同朋友 夸张到第一煲汤用嚟饮第二煲汤先用嚟打边炉野饮种类都多 平时打边炉嘅配料都齐晒今次点左3种丸 都好有惊喜唔系街市质素爆炸姜汁皮蛋贡丸 一咬落去系会爆汁 入面嘅馅料有少少饮姜醋果阵味 少少甜甜地 非常特别又好好味牛骨汁浓汤牛丸同平时出面食嘅唔同呢只牛丸牛味超浓 佢唔会一咬就爆汤但就会边𡁻边好juicy咁年糕夹心鱼丸年糕软绵绵 索左少少汤汁鱼丸又好香鱼肉味水鱿爽口嘅 厚薄适中有齐鱿鱼筒/鱿鱼须/鱿鱼旗最后食埋个出前一丁底下有埋汤粉同麻油不过个
但大家有所不知
最初有得用呢个汤打边炉嘅火锅店
呢间鲜入围煮可以话系其中之一
以前甚至系要早两星期订枱先食到
而家少左游客 正好俾我地一试传说中嘅美味
店舖位于二楼
装修都系以大排档枱局装修
内里仲有海鲜档 可以出去睇下有咩新鲜海鲜再决定食咩野
枱头系入座时已摆好晒葱蒜辣椒混酱用
每枱一组 唔驶行出行入 够晒卫生
常用嘅配料都齐备晒
必点嘅当然系花胶鸡汤
我同朋友人唔多 就叫左小
鸡煲十分足料 有半只鸡 再加约十块花胶
花胶仲要系大大块
通常叫呢个锅 都会先饮汤 后打边炉
咁就唔怕饮埋配料嘅油
浓郁嘅鸡汤味 加埋胶胶地嘅口感
饮完系会觉得唇边黏黏地
我同朋友 夸张到第一煲汤用嚟饮
第二煲汤先用嚟打边炉
野饮种类都多 平时打边炉嘅配料都齐晒
今次点左3种丸 都好有惊喜
唔系街市质素
爆炸姜汁皮蛋贡丸
一咬落去系会爆汁 入面嘅馅料有少少饮姜醋果阵味 少少甜甜地 非常特别又好好味
牛骨汁浓汤牛丸
同平时出面食嘅唔同
呢只牛丸牛味超浓 佢唔会一咬就爆汤
但就会边𡁻边好juicy咁
年糕夹心鱼丸
年糕软绵绵 索左少少汤汁
鱼丸又好香鱼肉味
水鱿
爽口嘅 厚薄适中
有齐鱿鱼筒/鱿鱼须/鱿鱼旗
最后食埋个出前一丁
底下有埋汤粉同麻油
不过个汤个味都够晒 唔驶落汤粉都ok
去到尾声 汤底愈黎愈浓
饮返啖樽装汽水 爽晒
玻璃樽先至keep到够冻够汽
而家book枱方便左咁多
真系要食多几转
食多啲花胶养颜补身
张贴
