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2025-06-06
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周末帶侄兒去元朗冰室感受一下港式氛圍的茶餐廳，元朗冰室整體食物和服務均有水準，禾味燒BB鴿與滋味厚豬扒侄兒吃完魂牽夢縈，念念不忘那肉香四溢，還有經典的沙嗲牛肉餐肉即食麵都可在元朗冰室吃到。禾味燒BB鴿散發著焦糖色光澤的脆皮香氣，一聞到肚子忽然很餓，禾味燒BB鴿外皮薄脆，鴿肉細緻，每一口都能吃到鮮美肉質，想到禾味燒BB鴿便口水直流。酥脆的鴿皮咬下後，底下的鴿肉肉汁迸發出來，咀嚼時齒間洋溢迷人的鴿香，禾味燒BB鴿好吃極了。港式茶餐廳的經典奶油脆豬看似平凡的兩片上層抹了奶油的麵包，但吃過後有種驚為天人的感覺，外層真的酥酥脆脆，一咬下去會掉碎，而抹在表層的奶油鹹香帶甜，搭配脆口的麵包一起口吃超棒，奶油脆豬是一道讓人喜歡的小食。侄兒最期待的滋味厚豬扒，金黃酥香的外表，滋味厚豬扒厚實不會過於乾柴，每塊都是真材實料，元朗冰室使用特製豬扒調味，鹹味平衡得剛好，咬下的每一口真是大滿足，如果是第一次去元朗冰室吃東西不知道吃麼，那就點滋味厚豬扒。沙嗲牛肉午餐肉即食麵沙嗲濃郁，即食麵裡加有沙嗲醬，吃之前先拌一下讓沙嗲的味道融到湯裡，沙嗲牛肉量挺多，我懶得數有幾塊，牛肉幼嫩入味，不會卡牙，午餐肉煎得不油，即食麵
周末帶侄兒去元朗冰室感受一下港式氛圍的茶餐廳，元朗冰室整體食物和服務均有水準，禾味燒BB鴿與滋味厚豬扒侄兒吃完魂牽夢縈，念念不忘那肉香四溢，還有經典的沙嗲牛肉餐肉即食麵都可在元朗冰室吃到。
禾味燒BB鴿散發著焦糖色光澤的脆皮香氣，一聞到肚子忽然很餓，禾味燒BB鴿外皮薄脆，鴿肉細緻，每一口都能吃到鮮美肉質，想到禾味燒BB鴿便口水直流。酥脆的鴿皮咬下後，底下的鴿肉肉汁迸發出來，咀嚼時齒間洋溢迷人的鴿香，禾味燒BB鴿好吃極了。
港式茶餐廳的經典奶油脆豬看似平凡的兩片上層抹了奶油的麵包，但吃過後有種驚為天人的感覺，外層真的酥酥脆脆，一咬下去會掉碎，而抹在表層的奶油鹹香帶甜，搭配脆口的麵包一起口吃超棒，奶油脆豬是一道讓人喜歡的小食。
侄兒最期待的滋味厚豬扒，金黃酥香的外表，滋味厚豬扒厚實不會過於乾柴，每塊都是真材實料，元朗冰室使用特製豬扒調味，鹹味平衡得剛好，咬下的每一口真是大滿足，如果是第一次去元朗冰室吃東西不知道吃麼，那就點滋味厚豬扒。
沙嗲牛肉午餐肉即食麵沙嗲濃郁，即食麵裡加有沙嗲醬，吃之前先拌一下讓沙嗲的味道融到湯裡，沙嗲牛肉量挺多，我懶得數有幾塊，牛肉幼嫩入味，不會卡牙，午餐肉煎得不油，即食麵頗有彈性，而且容易吸附湯汁，加上沙嗲濃香，好不開胃。
焗意式厚豬扒飯是港人最愛的一道茶餐廳菜式，我有一段時間沒吃過，元朗冰室的焗意式厚切豬扒飯運用大量芝士、蕃茄醬、蕃薯、菠蘿烤焗，光是蕃茄和菠蘿的酸甜，聞了讓人唾液止不住地分泌。厚豬扒厚度十足，肉質細嫩，肉汁豐沛，美味可口。
因為最近天氣太熱，肯定要一人一杯凍飲才喝得過癮，我們點了紅豆冰，另一杯點上凍檸檬利賓納。紅豆冰紅豆熬煮得恰到好處，紅豆顆粒飽滿，煮得透徹，紅豆冰入口回甘，整個透心涼，果然是夏日消暑必喝的飲料首選。
茶餐廳凍飲侄兒最常喝凍檸檬利賓納，凍檸檬利賓納看似簡單，其實比例抓得好壞相當重要，元朗冰室的凍檸檬利賓納酸度跟甜度抓得恰如其分，利賓納的甜跟檸檬的酸十分和諧，喝上一口凍檸檬利賓納冰爽無比。
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