陳儀興尚潮樓 (太子道西)

营业中

休息中

初七人日🧧🧨到老字号潮菜馆～陈仪兴尚潮楼午餐，地点位于太子太子道西179号地下及一楼。陈仪兴潮州饭店在1963年于新蒲岗创立， 一直沿用于传统的烹调技巧及口味作为餐厅的经营理念。 店内有两层， 装修古色古香， 菜式有镇店卤水系列、潮州打冷名菜和潮式风味时令海鲜等等。 今日是人日就一于食豪啲，生腌濑尿虾$198、 鱼露浸花甲$158、 鹅三宝$268、 梅汁炆猪手$158、 潮州白粥两碗$26、 老药桔两杯$40。📌生腌濑尿虾🦐～ 腌的时间控制得很好， 咸鲜味适中，味鲜甜嫩滑，淡而柔软，更有一种特殊诱人的鲜味。📌鱼露浸花甲🦪～ 花甲非常鲜味，藉著鱼露令蚬肉更加提鲜，冻食开胃清新，鲜甜回甘。📌鹅三宝🧆～有鹅肉、鹅肠和鹅肝，灵魂当然是卤水汁，味道醇和清香，卤水恰到好处。鹅肉香滑入味，薄厚度适中。鹅肠口感爽脆， 鹅肝软滑香浓，入口即溶，细软入味。📌梅汁炆猪手🍖～ 胶质丰富的猪手， 炆得软腍，入口啖啖肉， 配上梅汁的酸酸甜甜， 减少猪手的腻感。📌潮州白粥🥣～ 潮州粥口感软绵绵好适合配咸𩠌， 配上潮州橄榄菜， 衬托出白粥的层次。📌老药桔🍊🍊～气味浓郁诱人，咸中带甜的滋味，顿觉满口淳香。在一个优雅脱