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2014-04-09
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这间餐厅一直也在我的心水餐厅列上，奈何每年可以豪吃的次数实在有限，今年男朋友生日终于决定来这里。虽然之前店员告诉我们地址是在先施对面，可是还是花了点时间才找到．．．原来大厦入口设在永和街。来到餐厅，暗暗的灯光，还有餐桌上的烛台，加上落地大玻璃和英文歌，很有情调，而且整晚只有我们一枱，感觉十分舒适。菜单前几天便已经用whatsapp传了过来，五道菜里只有头盘、主菜和甜品可以自由选择。坐好后先送上一客蒜蓉包，暖暖的加上橄榄油和黑醋，十分香口。头盘我们选了龙虾沙律(+$100)及鹅肝(+$80)。先说龙虾沙律，龙虾很新鲜爽口，伴上芝麻酱汁，啖啖肉，十分开胃。鹅肝很大很肥美，煎得外脆内软，只可惜有点筋。汤是蘑菇浓汤，附上一小匙黑松露。本来我们都不太爱黑松露，觉得味道太浓，不过既然附上了，也就先喝一半再加一点试试。出奇地松露没有盖过汤的味道，加进汤后散发淡淡幽香，感觉不错。然后还有一道焗田螺。主菜之一是烧春鸡配烟肉鸡卷。鸡肉很嫩很滑，不过烟肉卷就有点过咸了。另一道主菜是香煎三文鱼扒。这碟确实煮得很出色。因为我一直不太喜欢熟的三文鱼，觉得干巴巴没生的好吃，可是这碟却完全不一样，肉煮得很滑，加上茄蓉
来到餐厅，暗暗的灯光，还有餐桌上的烛台，加上落地大玻璃和英文歌，很有情调，而且整晚只有我们一枱，感觉十分舒适。
菜单前几天便已经用whatsapp传了过来，五道菜里只有头盘、主菜和甜品可以自由选择。坐好后先送上一客蒜蓉包，暖暖的加上橄榄油和黑醋，十分香口。
头盘我们选了龙虾沙律(+$100)及鹅肝(+$80)。
先说龙虾沙律，龙虾很新鲜爽口，伴上芝麻酱汁，啖啖肉，十分开胃。
鹅肝很大很肥美，煎得外脆内软，只可惜有点筋。
汤是蘑菇浓汤，附上一小匙黑松露。本来我们都不太爱黑松露，觉得味道太浓，不过既然附上了，也就先喝一半再加一点试试。出奇地松露没有盖过汤的味道，加进汤后散发淡淡幽香，感觉不错。
然后还有一道焗田螺。
主菜之一是烧春鸡配烟肉鸡卷。鸡肉很嫩很滑，不过烟肉卷就有点过咸了。
另一道主菜是香煎三文鱼扒。这碟确实煮得很出色。因为我一直不太喜欢熟的三文鱼，觉得干巴巴没生的好吃，可是这碟却完全不一样，肉煮得很滑，加上茄蓉，少少酸很醒胃，我们都十分欣赏。
甜品我们选了法式焦糖炖蛋及香蕉金宝(+$30)。炖蛋很滑，没有过甜。香蕉金宝也不错，很多香蕉，如果金宝再多一点更好～
总括来说，食物质素很高，份量很大，服务也周到，还很贴心的为我们拍了即影即有，值得推介！张贴
