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2016-12-04
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趁聖誕佳節，提早與家人慶祝，到訪位於九龍珀麗酒店的協奏坊西餐廳，打算以優惠價嘆盡海鮮自助晚餐，食物質素不錯喔～提早五日訂座一至日都是$288/一位（連加一），呢個優惠慳唔少。晚市的Buffet在1830正式開始，未夠鐘於是在門外坐，留意到餐廳偏向歐陸風情，而且離遠望到食物的種類也有不少，真是十分吸引！率先被長腳蟹和沙律Bar的前菜吸引，家人都大讚啖啖肉又鮮甜的長腳蟹，食了兩碟都覺得已經回本了！另一邊，有師父即場開生蠔和切刺身，感覺都比較新鮮。雖然生蠔每次只可取兩隻，但拎幾輪都有，果真是任食！日式刺身主要有三文魚 、吞拿魚和希靈魚等等。日式壽司和刺身的選擇相比日式放題店不算特別多，但質素都定的保證，而且精選壽司都幾特別最愛香芒炸蝦，滿有夏日的風味，酸帶甜的香味，中間有青瓜、蛋和蟹柳，鋪面有粒燈橙色的魚籽。在中央又有一個師父在即融荷蘭芝士有點似芝士火鍋的配料，但即融芝士真的很香濃農夫包配上溶化成軟心的芝士，真是引死人～比較具葡式風味的還有乳豬飯、馬芥優，炸蠔和燒茄子；未到甜品時間都已經忍不住吃movenpick雪糕，三個口味分別有法式焦糖燉蛋、雲呢拿、士多啤梨味，焦糖燉蛋會有點偏甜，但混著
到訪位於九龍珀麗酒店的協奏坊西餐廳，
打算以優惠價嘆盡海鮮自助晚餐，食物質素不錯喔～
提早五日訂座一至日都是$288/一位（連加一），呢個優惠慳唔少。
晚市的Buffet在1830正式開始，未夠鐘於是在門外坐，留意到餐廳偏向歐陸風情，
而且離遠望到食物的種類也有不少，真是十分吸引！
率先被長腳蟹和沙律Bar的前菜吸引，家人都大讚啖啖肉又鮮甜的長腳蟹，
食了兩碟都覺得已經回本了！
另一邊，有師父即場開生蠔和切刺身，感覺都比較新鮮。雖然生蠔每次只可取兩隻，但拎幾輪都有，果真是任食！
日式刺身主要有三文魚 、吞拿魚和希靈魚等等。
日式壽司和刺身的選擇相比日式放題店不算特別多，但質素都定的保證，而且精選壽司都幾特別
最愛香芒炸蝦，滿有夏日的風味，酸帶甜的香味，中間有青瓜、蛋和蟹柳，鋪面有粒燈橙色的魚籽。
在中央又有一個師父在即融荷蘭芝士有點似芝士火鍋的配料，但即融芝士真的很香濃
農夫包配上溶化成軟心的芝士，真是引死人～
比較具葡式風味的還有乳豬飯、馬芥優，炸蠔和燒茄子；
未到甜品時間都已經忍不住吃movenpick雪糕，
三個口味分別有法式焦糖燉蛋、雲呢拿、士多啤梨味，焦糖燉蛋會有點偏甜，但混著另外兩走味道又覺得剛好，
可以選點水果，如西瓜、菠蘿、蜜瓜中和一下膩感。
甜品層排滿賣相精美的蛋糕：
如莓子、黑白配、朱古力等，每件的分量都小小的，不知不覺又食多了。
最愛紫薯泡芙、燉蛋和麻薯，軟棉綿綿又煙軔， 但家人和我都敵不過軟綿綿抹茶紅豆蛋卷，質素一流！
中式甜品有木槺布甸、紅豆糕和芒果西米糕 想搞創意的可以去整班戟，一分鐘自助製作而成，
有陣陣的蛋味又熱騰騰的，喜歡另加上忌廉和水果去裝飾。
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