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2010-08-15
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看過食評後，到baby blue一試，反正四人都喜歡吃海鮮。餐應的情調很好，比較適合情侶，幸好我們被安排坐在一邊，否則一定會破壞人家的氣氛。不知道是不是星期二的關係，我們訂了7點半的檯，去到人也不多，不訂位也可以的。4個女生點了一份二人餐，再加一份一人餐，已經非常足夠。餐湯是周打魚湯，我們要了一隻碗share三碗湯，分了後才驚覺是出奇地大碗，那碗是一慣西餐常用的碗，原本的碗卻是比較平的，看似不多，我們分了後，那普通的碗是滿滿的。麵包很不錯，是熱的，有點微脆，配上特製的牛油，很香，侍應還給我們4件包。頭盤：二人餐我們選了海鮮拼盤，十分足料，我們四人吃都覺足夠，但當然不是每款都有四隻。最好味的是生蠔，很creamy，還吃到微微的奶香，比那些要300蚊一個的自助餐生蠔還要好。我們決定8月20再多去一次，這次會吃多一點生蠔。新鮮的藍貝也是不錯的。一人餐的頭盤我們點了白酒藍貝，我認為白酒配新解海鮮，既不會蓋過鮮味，反能帶出海鮮獨有的甜味，大家下次可試一下。最重要的是，都是給我們正常的份量，和餐牌叫的一樣，並不是因為套餐而減少了，所以，三人餐都夠我們4人吃。主菜我們選了鱸魚、意大利飯和豬柳。最好味
餐應的情調很好，比較適合情侶，幸好我們被安排坐在一邊，否則一定會破壞人家的氣氛。
不知道是不是星期二的關係，我們訂了7點半的檯，去到人也不多，不訂位也可以的。
4個女生點了一份二人餐，再加一份一人餐，已經非常足夠。
餐湯是周打魚湯，我們要了一隻碗share三碗湯，分了後才驚覺是出奇地大碗，那碗是一慣西餐常用的碗，原本的碗卻是比較平的，看似不多，我們分了後，那普通的碗是滿滿的。
麵包很不錯，是熱的，有點微脆，配上特製的牛油，很香，侍應還給我們4件包。
頭盤：二人餐我們選了海鮮拼盤，十分足料，我們四人吃都覺足夠，但當然不是每款都有四隻。最好味的是生蠔，很creamy，還吃到微微的奶香，比那些要300蚊一個的自助餐生蠔還要好。我們決定8月20再多去一次，這次會吃多一點生蠔。新鮮的藍貝也是不錯的。
一人餐的頭盤我們點了白酒藍貝，我認為白酒配新解海鮮，既不會蓋過鮮味，反能帶出海鮮獨有的甜味，大家下次可試一下。最重要的是，都是給我們正常的份量，和餐牌叫的一樣，並不是因為套餐而減少了，所以，三人餐都夠我們4人吃。
主菜我們選了鱸魚、意大利飯和豬柳。最好味的是鱸魚，我一向都怕煎魚的，但這裡的魚夠新鮮，而且煎得不過份，剛好，非常鮮嫩，還有魚的海鮮味道，薯蓉雖是綠葉，但一樣有水準。
意大利飯本來以為是白汁的，豈料是用茄汁煮成，但酸度適中，上面鋪有幾片芝士，配合起來，卻又不會肥膩，合到好處。
豬柳，又是另一種我很怕的食物，煎得不好會很「鞋」。看照片像牛，煮出來的口感不比牛差的。
甜品是在餐牌上選的，很喜歡這樣，交足戲，並非套餐便要你吃些下價貨。
侍應的服務不過不失，都主動收拾。
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