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2017-10-08
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其實平時成日都同朋友去銅鑼灣行街，食飯都食都唔知食乜嘢好，所以我哋就上網搵一啲比較傳統嘅拉麵小店，見到依間餐廳嘅評價都唔錯同埋環境都幾正宗所以就諗住同朋友試吓。餐廳嘅位置都比較偏僻，但係位於銅鑼灣其實都幾方便，地鐵站行大概五至10分鐘到。餐廳嘅位置唔算太多大概有四至五張枱，入到去會見到拉麵師傅喺度煮緊拉麵，因為鋪頭比較細，所以會有啲似日本嘅拉麵小店。同埋拉麵師傅同埋餐廳老闆都係日本人，所以入到去嘅感覺就好似返到日本咁，餐廳而家做緊幾款唔同嘅拉麵限定不過我自己都比較鍾意食傳統湯底比較濃郁嘅拉麵，所以我就叫左一款沾面， 沾面都分咗冷同埋溫嘅而我就叫咗冷沾面，因為我比較鍾意麵質比較彈牙，所以凍就會口感比較好。不過冷沾麵食到後尾可能就會有少少凍，因為面本身係凍。講返個湯底，因為自己比較鍾意食濃郁同埋厚身嘅味道所以餐廳嘅湯底就非常之適合我，而且面嘅份量都幾多同埋叉燒嘅味道都認真唔錯，叉燒非常之厚身同埋燒得啱啱好非常之香，我個人來講就非常之滿意。然後就叫咗一支橙汁，本身以為係普通嘅汽水，點知原來都係嚟自日本嘅橙汁，味道都幾香甜感覺唔錯
同埋拉麵師傅同埋餐廳老闆都係日本人，所以入到去嘅感覺就好似返到日本咁，餐廳而家做緊幾款唔同嘅拉麵限定
不過我自己都比較鍾意食傳統湯底比較濃郁嘅拉麵，所以我就叫左一款沾面， 沾面都分咗冷同埋溫嘅而我就叫咗冷沾面，因為我比較鍾意麵質比較彈牙，所以凍就會口感比較好。不過冷沾麵食到後尾可能就會有少少凍，因為面本身係凍。講返個湯底，因為自己比較鍾意食濃郁同埋厚身嘅味道所以餐廳嘅湯底就非常之適合我，而且面嘅份量都幾多同埋叉燒嘅味道都認真唔錯，叉燒非常之厚身同埋燒得啱啱好非常之香，我個人來講就非常之滿意。
然後就叫咗一支橙汁，本身以為係普通嘅汽水，點知原來都係嚟自日本嘅橙汁，味道都幾香甜感覺唔錯
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