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2024-11-22
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餐廳內部設計精緻，融合了傳統元素與現代風格侍應親切有禮，點餐時亦有主動推薦及介紹潮州菜式選擇多， 點了幾樣都很美味欖菜肉鬆生菜包鮮香欖菜與肉鬆完美結合，包裹在新鮮的生菜葉中，口感脆爽，風味獨特鵝片招牌鵝片以優質獅頭鵝肉製作，肉質鮮嫩，切片均勻. 浸透咗濃郁嘅滷水汁，令人回味無窮。潮式椒鹽九肚魚九肚魚經過香脆的椒鹽調味，外皮酥脆，魚肉鮮嫩，吃上一口，鹹香味道充滿口腔二十年老菜甫燉鮮豬肚經過長時間燉煮，豬肚吸收了湯底的鮮香，口感柔韌且滑嫩燉煮過程中，菜甫香氣渗透到豬肚中，增添了層次感。每一口都能感受到濃厚湯汁和獨特風味，令人回味無窮。金不換燉海螺這道湯品選用新鮮海螺，與金不換草一同燉煮，湯汁清鮮，帶有淡淡的草香，海螺的鮮甜與湯底的濃郁相得益彰，十分滋補。最後還每人送了一碗甜而不膩嘅清心丸綠豆爽很滿足～
侍應親切有禮，點餐時亦有主動推薦及介紹
潮州菜式選擇多， 點了幾樣都很美味
欖菜肉鬆生菜包
鮮香欖菜與肉鬆完美結合，包裹在新鮮的生菜葉中，口感脆爽，風味獨特
鵝片
招牌鵝片以優質獅頭鵝肉製作，肉質鮮嫩，切片均勻.
浸透咗濃郁嘅滷水汁，令人回味無窮。
潮式椒鹽九肚魚
九肚魚經過香脆的椒鹽調味，外皮酥脆，魚肉鮮嫩，吃上一口，鹹香味道充滿口腔
二十年老菜甫燉鮮豬肚
經過長時間燉煮，豬肚吸收了湯底的鮮香，口感柔韌且滑嫩
燉煮過程中，菜甫香氣渗透到豬肚中，增添了層次感。每一口都能感受到濃厚湯汁和獨特風味，令人回味無窮。
金不換燉海螺
這道湯品選用新鮮海螺，與金不換草一同燉煮，湯汁清鮮，帶有淡淡的草香，海螺的鮮甜與湯底的濃郁相得益彰，十分滋補。
最後還每人送了一碗甜而不膩嘅清心丸綠豆爽
很滿足～
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