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2023-04-25
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呢間餐廳佔地都大，但閒日夜晚計埋我地只係得三檯😲食物比較濃味，適合重口味人士🤤食左少少就開始偷懶，後尾發現勁多野食無影，感謝朋友啲高質相🤪▪️ 酸菜魚（原條）（6/10）💲328啲酸菜落得較少，所以酸度有點低，同埋佢係我食過最麻既會成個口痺曬，不過佢係麻而不辣，整體同我認知中既酸菜魚有出入😅魚片就幾滑身，底下有大量既配料，芽菜、菇菌同埋通透煙韌既薯粉等都掛到湯唔錯😳▪️ 精選4人餐（7/10）💲11381️⃣ 冷盤 - 老醋蜇頭（6.5/10）呢個無咩醋味，反而係有少少蒜味，青瓜都幾爽脆，但海蜇偏向硬身🥒2️⃣ 冷盤 - 蒜泥白肉（6.5/10）面頭鋪滿蒜泥，豬肉質感普通有啲嚡口，另外同平時食開既有啲分別，就係底下仲加左粉皮，非常香口滑溜，不過麻醬略油🫢3️⃣ 老家柚子魚（一條）（7.5/10）炸皮熱辣辣夠鬆脆，沾上糖醋醬，酸酸甜甜幾開胃，魚肉亦都滑嫩，幾有驚喜既🐟4️⃣ 烤北京填鴨（半隻）（7.5/10）排列得好整齊，賞心悅目🤣塊皮如果可以再酥脆少少就更好，鴨肉唔會話乾，帶點油脂感🦆餅皮就頗黏身🤨5️⃣ 鐵板京蔥羊肉（7/10）本身都好有鑊氣，再加埋用鐵板形式上檯，噴曬煙咁勁香，食落好重孜然粉味，但係依然蓋
▪️ 酸菜魚（原條）（6/10）💲328
酸菜魚（原條）
$328
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啲酸菜落得較少，所以酸度有點低，同埋佢係我食過最麻既會成個口痺曬，不過佢係麻而不辣，整體同我認知中既酸菜魚有出入😅魚片就幾滑身，底下有大量既配料，芽菜、菇菌同埋通透煙韌既薯粉等都掛到湯唔錯😳
▪️ 精選4人餐（7/10）💲1138
1️⃣ 冷盤 - 老醋蜇頭（6.5/10）
冷盤 - 老醋蜇頭 + 蒜泥白肉 (精選4人餐)
$1138
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呢個無咩醋味，反而係有少少蒜味，青瓜都幾爽脆，但海蜇偏向硬身🥒
2️⃣ 冷盤 - 蒜泥白肉（6.5/10）
面頭鋪滿蒜泥，豬肉質感普通有啲嚡口，另外同平時食開既有啲分別，就係底下仲加左粉皮，非常香口滑溜，不過麻醬略油🫢
3️⃣ 老家柚子魚（一條）（7.5/10）
老家柚子魚（一條） (精選4人餐)
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炸皮熱辣辣夠鬆脆，沾上糖醋醬，酸酸甜甜幾開胃，魚肉亦都滑嫩，幾有驚喜既🐟
4️⃣ 烤北京填鴨（半隻）（7.5/10）
烤北京填鴨（半隻） (精選4人餐)
$1138
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排列得好整齊，賞心悅目🤣塊皮如果可以再酥脆少少就更好，鴨肉唔會話乾，帶點油脂感🦆餅皮就頗黏身🤨
5️⃣ 鐵板京蔥羊肉（7/10）
鐵板京蔥羊肉 + 蒜蓉炒時蔬 (精選4人餐)
$1138
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本身都好有鑊氣，再加埋用鐵板形式上檯，噴曬煙咁勁香，食落好重孜然粉味，但係依然蓋唔過陣羊羶味，單食亦會偏鹹一點🙈
6️⃣ 蒜蓉炒時蔬（7.5/10）
蒜蓉粒炒菠菜苗🥬
7️⃣ 炒刀削麵（7/10）
炒刀削麵 (精選4人餐)
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陣味係類似上海粗炒，混入左肉絲同埋椰菜絲，麵條都保持到柔韌😌
8️⃣ 合時糖水（7/10）
當日係薏米糖水，薏米比例超多，入口好稠身，個胃本身麻麻驚胃痛既我唔敢食太多🤨
▪️ 豆沙鍋餅（7/10）💲88
豆沙鍋餅 + 拔絲香蕉
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餅皮帶點厚度，不過都幾香脆身，唔會話油膩😉裡面係滿滿既豆沙餡，甜度適中🫘
▪️ 拔絲香蕉（4/10）💲88
糖絲略硬，要小心界親嘴仔👄炸漿太厚身，同埋大概係沾糖漿後冷卻步驟處理得唔夠好，導致個皮過於濕腍而非脆身🤢香蕉氧化程度嚴重，有變黑同出水既情況🍌
🔎 整體評分（7/10）
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