一幻拉麵 (已結業)

一幻拉麵，早聽過大名，卻因為常要排隊，所以遲遲未有嘗試這天走過灣仔街頭竟有位置，毫不猶豫入內一試蝦湯拉麵鋪面很整潔，而且位置也不少非常簡單的餐牌，有三款湯底，三款口味和三款麵條可選。今次就來試試招牌湯底麵食一上即有濃厚的蝦味，也加入了櫻花蝦點綴。想到平時我們吃蝦就會把蝦頭扔掉突覺浪費，日本人就用來熬湯底。湯底也不會說很濃很濃，所以吃上去也不會覺得負擔很重，搭上幼麵是小胃女生也能handle的份量。加追溏心蛋也是非常正確的選擇，流心恰到好處，朋友說比日本店更出色！聞說除了蝦湯，叉燒飯也是一大必吃之選，下回再續！