風雲丸 (已結業)

行完298，突然想食個拉面類的東西，又經過這間風雲丸。看來平平無奇，但都有少許驚喜。看完餐牌就照平時的習慣叫左個看似是本店例牌/推介的豚骨魚介味玉沾面。這店有個好處，就係佢會俾你揀份量。(有時食拉面會唔夠飽，這次就無呢個問題，我揀左特盛)個面到時候係咁樣的 (開始食我就唔會影相)特色在於個石頭鍋。食沾面常見問題係食到最後個湯凍左，佢用石頭鍋係可以令湯唔凍得咁快。(in theory)先試個湯。湯夠濃但唔會太咸，唔算好鮮味但都不錯。之後試面。我叫左冷的，因為我比較喜歡那種彈牙的口感。面是爽的，不過未算最好。值得讚的係個湯濃到可以"掛面"。佢有片檸檬俾你加落個湯度，不過個人唔太喜歡。試左粒蛋，正常。試埋舊肉。個牌話係什麼什麼慢煮的，所以有啲 expectation. 係凍嘅本來想放落個湯度，但因為食左一輪面，個湯都凍左 (無錯，個石鍋都係 solve 唔到個湯凍的問題)。 味係唔錯架舊肉，不過好似喺雪櫃攞出來咁囉。浪費左。。。。好失望呀! 其實佢攞支火槍燒燒佢先上咪得囉，又香口啲，又熱啲。而最後又有個失望位，就係個湯竟然唔夠!可能係我叫左特盛，所以用得太多湯。但最後一口面係無湯的真係唔係太