炭家 (已結業)

同朋友相聚，下午去exhibition，去之前先食個lunch。本身響openrice有睇左d餐廳，最後朋友想隨遇而安，所以我們就隨遇而安地在中上環browse路過既餐廳。最後我地行下行下，見到呢間餐廳，覺得都ok，最後就定下在這家日式餐廳。一入到去，很有日式餐廳的味道，優雅feel。我地最後聽waiter講，白燒鰻魚出面無，所以就揀左白燒鰻魚。然後，白燒鰻魚真心好食。唔需要落鰻魚醬！就咁食已經好正。果然，無推介錯比我地。果種炭燒味道，yummy。d肉汁好正好正，不過真係要即刻食，擺耐左再食既鰻魚，開始失卻果種汁同熱度，就矛喇。加少少隔離綠色既粉更加滋味。本身因為個粉好特別，夠香，少少辣，好過癮，於是問左waiter係咩植物磨既粉。waiter講左介紹左，但時間一過，我都係唔記得左。因為食晒舊鰻魚，所以用咩送飯呢？最後係落植物粉再加鰻魚汁，哈哈。一開始既茶碗蒸正常水準，秋葵串還好。呢個溫泉蛋鰻魚海膽o i shi！我食緊呢個海膽既時候，朋友同我講緊野，我立時gesture朋友唔好講野住，比我食埋先，好想記住個味。鮮甜，多汁，好享受。食完我先再問返朋友頭先講緊咩。好開心同朋友路過呢間餐廳