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2023-01-07
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繼續放假繼續食食食，今日去食家鄉食燒肉放題，呢一間主打所有食材由全日本直送，其中宮崎A5桜花牛仲係自家農場養殖店內餐廳環境都好舒適，位與位之間都好鬆動，我哋今日揀左個 $998 A5櫻花牛放題，呢個放題夠豐富，主要用咗日本冠軍宮崎牛，A5櫻花牛仲係呢到香港獨家先食到㗎期待咗好耐嘅A5 櫻花牛牛出場了，真係好澎湃啊，有成10款不同部位，款款啲油花都好靚，侍應好有耐性介紹牛部份同教埋我地點燒，眼中只有牛牛牛，先燒鮮紅和牛內後腿肉、外後腿肉開始，再慢慢燒粉嫩牛脂油花嘅五花腩、牛肋肉、肩口肉，食係牛味香濃油香豐富，到燒肉眼扒真係不得了，入口即溶牛脂勁香當中肉眼同埋壽喜燒會由侍應幫手，佢哋燒和牛經驗拿捏得好啲，侍應見我地呢個頭盤食到7788，就過黎操刀燒肉眼扒，有專人燒真係不得了，望落去霜降超粉嫩油脂豐富，食落肉質綿密入口即溶，唔知以為自己係日本食緊燒肉，勁好食另外個蟹味噌甲羅燒，蟹膏鹹香鮮味配香脆米通食一流，建議香脆米通加多2塊，另一重點推介係內臟，香港冇乜餐廳會有日本直送內藏到港，呢度連和牛內臟都有，我本人就超鍾意食內臟，牛肝牛肺牛肚，燒完後甘香美味除咗和牛外，雞肉豚肉都有，當中雞肉好嫩滑，
繼續放假繼續食食食，今日去食家鄉食燒肉放題，呢一間主打所有食材由全日本直送，其中宮崎A5桜花牛仲係自家農場養殖
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店內餐廳環境都好舒適，位與位之間都好鬆動，我哋今日揀左個 $998 A5櫻花牛放題，呢個放題夠豐富，主要用咗日本冠軍宮崎牛，A5櫻花牛仲係呢到香港獨家先食到㗎
期待咗好耐嘅A5 櫻花牛牛出場了，真係好澎湃啊，有成10款不同部位，款款啲油花都好靚，侍應好有耐性介紹牛部份同教埋我地點燒，眼中只有牛牛牛，先燒鮮紅和牛內後腿肉、外後腿肉開始，再慢慢燒粉嫩牛脂油花嘅五花腩、牛肋肉、肩口肉，食係牛味香濃油香豐富，到燒肉眼扒真係不得了，入口即溶牛脂勁香
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當中肉眼同埋壽喜燒會由侍應幫手，佢哋燒和牛經驗拿捏得好啲，侍應見我地呢個頭盤食到7788，就過黎操刀燒肉眼扒，有專人燒真係不得了，望落去霜降超粉嫩油脂豐富，食落肉質綿密入口即溶，唔知以為自己係日本食緊燒肉，勁好食
另外個蟹味噌甲羅燒，蟹膏鹹香鮮味配香脆米通食一流，建議香脆米通加多2塊，另一重點推介係內臟，香港冇乜餐廳會有日本直送內藏到港，呢度連和牛內臟都有，我本人就超鍾意食內臟，牛肝牛肺牛肚，燒完後甘香美味
除咗和牛外，雞肉豚肉都有，當中雞肉好嫩滑，肉質不錯；熟食方面好正，店員介紹和牛拉麵，湯底係用和牛骨煲出黎湯底，又清勁有牛味，激讚，必點！
海鮮方面，我自己就鍾意香草牛油廣島蠔，超級美味
再加埋芝士年糕，本身已經好重芝士味，食入口軟糯入面流心芝士香濃，大愛！
最後點埋甜品，布甸同柚子葩同抹茶雪糕，綠茶又好好食喎，柚子葩好fresh，不經意地食晒
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