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2008-06-09
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數日前試過羅富記的雲吞麵，水準是一流的，但我稍嫌湯底不夠香，麵質彈牙，雲吞皮薄饀靚，不是坊間粗製造的保齡球雲吞。今次吃了腰膶撈麵，菜單上寫菜遠腰肝撈的，但最後上了薑蔥腰肝撈。非常好味，豬膶粉嫩、豬腰爽口、麵質當然無問題，而且應該係豬油撈的，香氣撲鼻。唯獨是，那碗湯遜色了一點兒。
今次吃了腰膶撈麵，菜單上寫菜遠腰肝撈的，但最後上了薑蔥腰肝撈。非常好味，豬膶粉嫩、豬腰爽口、麵質當然無問題，而且應該係豬油撈的，香氣撲鼻。唯獨是，那碗湯遜色了一點兒。
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