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2022-11-29
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🥄湯煲私房火鍋 🔍上環永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室-----朋友約黎呢間火鍋私房餐廳⚽睇波打邊爐。餐廳好多大檯好適合朋友Gathering，或者大型家庭聚會，用餐氣氛幾好，好有屋企Feel，仲比我巧遇盧巧音同Kolor成員😆。佢哋由醬料到食材，好多都係自家製，醬料上推薦佢地師傅自己炒製嘅蝦皇醬，裡面有啖啖🦐蝦乾，味道上同XO醬差不多，非常香。✨雜菜豆腐白湯鍋（$128）✨脆骨魚腩（$118）✨西班牙黑毛豬梅肉（$128）✨自家製蝦丸（$108）✨味增大根黑豚餃（$88）✨冰河手打稻庭烏冬（$88）✨鳳城水餃（$88）簡簡單單嘅🥬雜菜豆腐鍋，用料新鮮，蔬菜翠綠，湯色奶白，入口清甜，食得出無味精，洽滑溜嘅手打稻庭烏冬份外合適。🐟脆骨魚腩魚脂豐腴，啖啖魚油感令人欲罷不能 ，而且用咗粉絲鋪底，等於叫一個配料送多樣，抵食。魚腩表面撒上菊花同小紅花，貌相iGable。🐖黑毛豬梅肉肉脂味濃郁，紋理清徹，脂肪比例恰到好處，亦毫無雪味，質感柔嫩。手製蝦丸粒粒jumbo size，蝦味未算極出，但勝在彈牙。相對黎講，個人更愛有蝦有肉有木耳絲，口感更為豐富，蝦味更突出嘅鳳城水餃🥟。而味增大根黑豚餃則屬
🥄湯煲私房火鍋
🔍上環永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室
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朋友約黎呢間火鍋私房餐廳⚽睇波打邊爐。餐廳好多大檯好適合朋友Gathering，或者大型家庭聚會，用餐氣氛幾好，好有屋企Feel，仲比我巧遇盧巧音同Kolor成員😆。
佢哋由醬料到食材，好多都係自家製，醬料上推薦佢地師傅自己炒製嘅蝦皇醬，裡面有啖啖🦐蝦乾，味道上同XO醬差不多，非常香。
✨雜菜豆腐白湯鍋（$128）
✨脆骨魚腩（$118）
✨西班牙黑毛豬梅肉（$128）
✨自家製蝦丸（$108）
✨味增大根黑豚餃（$88）
✨冰河手打稻庭烏冬（$88）
✨鳳城水餃（$88）
簡簡單單嘅🥬雜菜豆腐鍋，用料新鮮，蔬菜翠綠，湯色奶白，入口清甜，食得出無味精，洽滑溜嘅手打稻庭烏冬份外合適。
🐟脆骨魚腩魚脂豐腴，啖啖魚油感令人欲罷不能 ，而且用咗粉絲鋪底，等於叫一個配料送多樣，抵食。魚腩表面撒上菊花同小紅花，貌相iGable。
🐖黑毛豬梅肉肉脂味濃郁，紋理清徹，脂肪比例恰到好處，亦毫無雪味，質感柔嫩。
手製蝦丸粒粒jumbo size，蝦味未算極出，但勝在彈牙。相對黎講，個人更愛有蝦有肉有木耳絲，口感更為豐富，蝦味更突出嘅鳳城水餃🥟。而味增大根黑豚餃則屬特色之選，絲絲蘿蔔絲混以味增黑豚，味道較濃，係第一次食到嘅味道。
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