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2017-04-23
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原本約朋友在星期六食飯是一件很頭痛的事，因為當妳諗到去邊度食的時候，打去訂位時通常都會聽到"唔好意思已經Full了"，當打到一間有位又會再同妳講“已訂用膳時間個半鐘“，聽完都想收佢線，最後無意中看到介紹焱手工涮涮火鍋，那就看看openrice的食評，參考後都不錯而且可在openrice訂枱實在方便，我最後就試訂了星期六晚上7:00的繁忙時間，當天下午焱火鍋已經有人來電確實當晚的時間，真的細心呀！當晚我和朋友進入火鍋店感覺非常好，因為好多火鍋店都是煙霧瀰漫，但入到這店都俾到我舒服的感覺，安排座位後便給我們餐牌，我們看見有一個二人套餐，我朋友看後覺得都幾好，有一個火鍋湯底，又一碟牛或豬揀，另有五款海鮮（但就沒有得揀的），還有一盤蔬菜籃和特色手工火鍋拼盤等，仲有一碟新鮮炸起的響鈴，飲品包一杯汽水或自制涼茶，最後還包甜品，所以我們都揀了這個套餐$268一位，初初我朋友就小小猶疑，因覺得好像很小野食會否不夠呢？當我們食後就有答案了，如兩個女仔或一男一女去食其實相當飽了，但兩個男士就要看看大食程度了？我們最後選擇了一個青花麻辣鍋和東方美人鍋，因我們都喜歡食牛，所以都揀了手切牛勁脊，而飲品都係揀了自
我們最後選擇了一個青花麻辣鍋和東方美人鍋，因我們都喜歡食牛，所以都揀了手切牛勁脊，而飲品都係揀了自家制涼茶（山楂紫貝天葵）。等候食物的時候他們來了九格的醬料，當然又沒有那麽多的，但都有好幾款給妳選擇，本人好欣賞中間那樽芝麻醬呢？首先來了兩碟前菜柚子沙律和鮑撈起手撕雞，其中一碟略兼有些麻辣，可能唔食辣的朋友未必覺得好吃了，接著來了鍋底見到中間有個圓形的鍋，初初都唔知是什麼，後來才知有職員放了些硯入去然後再放酒煮再點火，才記得個火焰清酒煮硯都好有特色呀！而其餘兩邊火鍋料都好足，海鮮，肉，菜都陸續上枱，最欣賞都係好新鮮即炸響鈴卷，真的好好味，至於牛勁脊都幾好，但就沒什麼特別，海鮮都可以但略兼脆鯇片多碎骨，而有一個手工火鍋拼盤，其中有一個好特別嘅叫“別蝦我“因用雪條棒包住鮮蝦膠都颇特別，已有一粒牛丸都幾好，但唔食得辣嘅朋友都係冇緣了，因都有小小麻辣的感覺呢？食到呢個手工火鍋拼盤都已經開始飽，但不要忘記我們還有個甜品木糠布丁，整餐都食得非常滿足。日後終於唔難揾一個坐得舒服兼沒有限時間食飯的好地方了。
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