Kai Fong Chu
值得一試的南洋滋味
Kai Fong Chu
等级3
2014-10-26
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小弟今天下午下班後,便前往油塘及鯉魚門一帶逛逛並拍照。來到油塘後,第一件事要做的,當然是到該區的大型商場大本型去"醫肚"了。

到了大本型後,小弟二話不說,去到了三樓的美食廣場大食代,然後在大食代內,尋找一間合乎自己口味,而且價錢相宜的食肆。經過了一番的尋覓,最終選擇了提供富南洋(馬來西亞、新加坡)風味的食品的小南洋。

既然第一次來到小南洋,那當然是叫南洋當地最經典的美食-海南雞飯套餐了(該套餐同時配上滷水拼盤及熱家鄉薏米水)。在下單的同時,小弟心想單是吃海南雞飯,也未必夠飽肚,於是另外叫了一客傳統吐司花生醬。

下單後,不足五分鐘,海南雞飯連同滷水拼盤終於端上來了。當時小弟覺得有點驚訝:小南洋的上菜速度,竟會如此地超高效率,真奇哉!
海南雞飯+滷水拼盤
海南雞飯+滷水拼盤
小弟首先吃滷水拼盤的滷水豆腐,軟硬適中的豆腐,蘸以滷水醬汁及灑上去的煎葱,吃起來相當滋味。至於滷水蛋,吃下去,口感相當彈牙,算是水準之作。

接著便吃隨餐附上的油飯,光是嗅一嗅,就已經嗅到甘香無比的氣味;再吃下去,也相當有味,不會覺得單調無味。

然後吃海南雞,雞肉肉質鮮嫩,即使吃下去也不會"黐牙",再加上雞皮甚薄,即使與雞肉一併吃,也不會有喧賓奪主的感覺。

跟著便吃傳統吐司花生醬,香脆的吐司,配以濃香的花生醬,吃下去,滋味確是一絕。
吐司香脆,花生醬濃郁的傳統吐司花生醬
吐司香脆,花生醬濃郁的傳統吐司花生醬
吃畢所有食物之後,肚子都應該有點膩了,於是便喝下了熱家鄉薏米水。它那清新的味道,足把肚裡的肥膩感,一一去除。
熱家鄉薏米水
熱家鄉薏米水
總括來說,那一餐充滿著南洋風味的午餐,確是物有所值的,值得一試。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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