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餐厅: 香港老饭店
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等级4
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好耐无食上海菜,於是相约一班为食好友一起去尼间优质老饭店食好西$140小笼包, 一笼有十粒,薄薄的皮包住松软多汁的猪肉,美味$148糟溜鱼片,食上海菜很少会叫这款菜式、因为好友不太喜欢食黄鱼,所以点来一试,吃一块鱼片,先感受到一股酒香,鱼肉滑不溜口,不过酒味颇浓,如果不太好酒的人可能不太接受,但品酒人士一定喜爱$310红烧元蹄,来这些传统老式饭店,一定要是这些巧手菜,通常都做得很出色,这个红烧元蹄,分量很大,侍应放上枱後,用刀叉很轻易的切开,证明炆得软熟,虽然皮脂看似厚重,但入口一点也不肥腻反而口腔充满香滑的油脂,红烧元蹄真的是传统老饭店做得比较出色$118梅菜扣肉,用料上乘,梅菜不会太咸,而是带点甜甜的,扣肉一层一层,肥瘦分明,梅菜扣肉用来送饭简直绝配,我们也忍不住叫了一碗白饭来配合呢个菜式$108干焗四季豆,四季豆炒得乾身,咬落爽口,加上美味的肉松,可口美味$130大千鸡球,镬气十足的鸡球,咬落juice, 一点也不乾,还带一点麻香味,伴碟的炸辣椒叶脆脆的很可口$38炸银丝卷,小时候至爱的食品,银丝卷炸得外皮香脆,内里软熟,点上炼奶,简直人间美食
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好耐无食上海菜,於是相约一班为食好友一起去尼间优质老饭店食好西
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$140小笼包, 一笼有十粒,薄薄的皮包住松软多汁的猪肉,美味
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$148糟溜鱼片,食上海菜很少会叫这款菜式、因为好友不太喜欢食黄鱼,所以点来一试,吃一块鱼片,先感受到一股酒香,鱼肉滑不溜口,不过酒味颇浓,如果不太好酒的人可能不太接受,但品酒人士一定喜爱
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$310红烧元蹄,来这些传统老式饭店,一定要是这些巧手菜,通常都做得很出色,这个红烧元蹄,分量很大,侍应放上枱後,用刀叉很轻易的切开,证明炆得软熟,虽然皮脂看似厚重,但入口一点也不肥腻反而口腔充满香滑的油脂,红烧元蹄真的是传统老饭店做得比较出色
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$118梅菜扣肉,用料上乘,梅菜不会太咸,而是带点甜甜的,扣肉一层一层,肥瘦分明,梅菜扣肉用来送饭简直绝配,我们也忍不住叫了一碗白饭来配合呢个菜式
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$108干焗四季豆,四季豆炒得乾身,咬落爽口,加上美味的肉松,可口美味
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$130大千鸡球,镬气十足的鸡球,咬落juice, 一点也不乾,还带一点麻香味,伴碟的炸辣椒叶脆脆的很可口
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$38炸银丝卷,小时候至爱的食品,银丝卷炸得外皮香脆,内里软熟,点上炼奶,简直人间美食

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