大滿喜日本料理 (已結業)

百忙之中抽时间与朋友庆生，之前已经吃过好几次大满喜，一向觉得食物质素很好，想到吃放题又毫不犹豫选择这间。预先订了五点半的枱，准时到达准时有枱，准备开动了！ 先点刺身拼盘，我们吃的有三文鱼、油甘鱼、甜虾、赤虾、带子、青口、玉子。鱼生片类油脂分布平均而且是厚切的，十分肥美，蘸一点wasabi和豉油再吃，细细品尝鱼生的质感。甜虾和赤虾看起来差不多，只是甜虾比较小，但比赤虾更鲜甜美味；赤虾只是份量取胜。之后再追加了几次刺身都是吃三文鱼，甜虾和带子，很鲜甜而且吃多也不腻！其次是卷物寿司比较特别，值得推介，我们点了芒果珍珠蟹肉卷，黑松露软壳蟹卷，忌廉芝士鳗鱼卷...个人很喜欢芝士鳗鱼卷，可以一次吃到两种喜欢的味道，芝士跟鳗鱼也十分搭。黑松露软壳蟹卷吃下去有脆脆的口感又配上饭一起咀嚼，同时吃到两种层次。 另外吃了烧羊胺、炭烧鸡软骨、网烧牛仔骨，墨鱼籽松露焗原只带子，烧物类的味道都很不错，羊和牛的肉质鲜嫩，不会太韧太熟。焗带子送来放了一回再吃还是热的，白汁盖在带子上配上松露吊味，又是吃完再完的一款。还有芝麻鸡翼是我的大爱呀，一口气吃了四只！外皮很香脆，内里肉汁丰富而且鲜嫩入味