露面手工拌麵料理

突然好想食热辣辣嘅汤面，就拣咗位处湾仔嘅露面手工拌面料理。镇店蟹黄拌面蟹黄同面分开上，虽然望落去似系偏稀，不过饮落都有蟹嘅鲜甜味道，面条亦有足够嘅韧性。嫩鸡白布汤阔面就咁睇似系平平无奇，但一试个汤底觉得几creamy，鸡肉亦够嫩滑，阔面食落去嘅感觉有啲似饺子皮咁。巴蜀口水鸡个口水鸡够哂惹味，如果份量再大啲就好啦。镇店蟹皇云吞之前试过巴蜀粒粒大云吞，今次就试吓蟹黄云吞。蟹黄味道都几突出，如果云吞皮再薄啲就perfect啦。蜂蜜百香果茶钟意百香果嘅味道，杯茶饮落唔会太甜，合乎我口味。