影片
更多
2020-07-16
61 浏览
佐敦附近一向有幾間聳立已久的著名粉面店，可是我一直覺得有一點名不符實，始終和很多著名餐廳的弊病一樣，出了名質素難免下降，上星期剛好在佐敦附近下班，之前聽聞過朋友說這一間小店雖然比較不出名，可是粥麵有驚喜，於是我便動身過來一試，果然沒有介紹錯並值得推薦先說菜單款式並不像其他粥麵店一樣，還提供不少小食和菜式，頗有誠意聽從店員推薦點了他們的及第粥，果然沒有介紹錯，先說粥底，綿滑有米香，質感亦不像坊間粥店有加入大量生粉偽造綿滑效果，另外配料非常非常豐富，不得不提豬潤口感一流，剛好的厚度配合剛好的火候，驚喜還點了普通粥麵店沒有提供的海南雞，同樣非常驚喜，即使雞胸部份亦同樣嫩滑，帶有鹹香，另外廚師亦進行冷河處理，令到皮肉之間充滿骨膠原啫喱，十級推薦炸鯪魚球，配合套餐只要$28，入口香脆，但魚肉嫩滑，並沒有什麼可以挑剔的地方總括來說這一間餐廳比起他附近比較出名的粥麵店有過之而無不及，非常推介
先說菜單款式並不像其他粥麵店一樣，還提供不少小食和菜式，頗有誠意
聽從店員推薦點了他們的及第粥，果然沒有介紹錯，先說粥底，綿滑有米香，質感亦不像坊間粥店有加入大量生粉偽造綿滑效果，另外配料非常非常豐富，不得不提豬潤口感一流，剛好的厚度配合剛好的火候，驚喜
還點了普通粥麵店沒有提供的海南雞，同樣非常驚喜，即使雞胸部份亦同樣嫩滑，帶有鹹香，另外廚師亦進行冷河處理，令到皮肉之間充滿骨膠原啫喱，十級推薦
炸鯪魚球，配合套餐只要$28，入口香脆，但魚肉嫩滑，並沒有什麼可以挑剔的地方總括來說這一間餐廳比起他附近比較出名的粥麵店有過之而無不及，非常推介
张贴
