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2016-05-29
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继续生日饭，这回终于轮到中菜，而且是较为家常的菜式，真好！其实，真的很多天没在家用餐了；地点选了上环粤来顺，除了家常小菜及汤水，榄豉骨也是令众人惊艳赞好的一项，加上环境不错，值得推介呢。讲真，单计地点上环店不算方便，离上环港铁站也有8分钟路程；不过店内环境比旺角店优胜不少，同样是怀旧窗花、仿古风扇，这边一来地方较宽敞阔落，二来店内增设不少陈年旧照，感觉就是写意舒适很多。人齐开餐，首先是预订的 姬松茸响螺炖竹丝鸡 Double-Boiled Soup with Dried Mushroom, Whelk, and Black Chicken ($288)。不计香宫那算为异数的豪华炖汤，平常喝到最棒的老火汤绝对是在家。然而煲汤除了费时又麻烦，汤料也涨得太贵了，我常婉拒嫲嫲煲汤的美意，就算有也尽量留给小兄妹喝（妹妹可是汤怪!!）。 这晚，可以不客气连饮两大碗味道清鲜不错的靓汤，同时尽情开心吃姬松茸、响螺及竹丝鸡（都是我爱吃的汤料），感觉已经很幸福了！很家常的 粟米班块，炸浆不过厚，粟米羹清甜得来蛋丝够多，捞饭吃很不错；因此当晚4女3男也点了三碗白饭，吃到肚子饱饱又满满。另一很送饭的菜式是 咸
讲真，单计地点上环店不算方便，离上环港铁站也有8分钟路程；不过店内环境比旺角店优胜不少，同样是怀旧窗花、仿古风扇，这边一来地方较宽敞阔落，二来店内增设不少陈年旧照，感觉就是写意舒适很多。
人齐开餐，首先是预订的 姬松茸响螺炖竹丝鸡 Double-Boiled Soup with Dried Mushroom, Whelk, and Black Chicken ($288)。不计香宫那算为异数的豪华炖汤，平常喝到最棒的老火汤绝对是在家。然而煲汤除了费时又麻烦，汤料也涨得太贵了，我常婉拒嫲嫲煲汤的美意，就算有也尽量留给小兄妹喝（妹妹可是汤怪!!）。
姬松茸响螺炖竹丝鸡
$288
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很家常的 粟米班块，炸浆不过厚，粟米羹清甜得来蛋丝够多，捞饭吃很不错；因此当晚4女3男也点了三碗白饭，吃到肚子饱饱又满满。
另一很送饭的菜式是 咸蛋蒸肉饼 Steamed Minced Pork with Salty Egg ($148)，大大的咸蛋黄十分吸引（也有另一选择是配咸鱼），底下肉饼混了不少冬菇内在，口感嫩滑倾向软腍，喜欢弹性有咬感的未必满足，净食的话也稍有点咸，但对于捞饭的我来讲就刚好了。
食友大赞这里的 招牌冰梅榄豉骨 Deep-Fried Spare Ribs coated with Preserved Olive, Black Bean and Honey ($118) 好吃，马上点了一客，份量不算多，味道却是一等一的好！排骨非常嫩滑入味，滋味咸鲜中渗出蜜糖甜香，水准很高，是全晚最满意菜式！
招牌冰梅榄豉骨
$118
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大家都越来越讲究健康，还点了餐牌外的 咸水灼菜芯，出品算几清嫩爽口，特别菜花位给去得干净，大受欢迎下很快给清光。
最后姗姗来迟是 瓦撑蜂蜜豉油鲜鸡 Poached Chicken in Soy Sauce ($488)，原因是用上鲜鸡下单即宰，需要时间较久。鲜鸡来讲，出品的肉质很嫩滑不俗，不过大家太期待啡黑色的豉油鸡，见到这金黄色的蜜糖味为主的出品，都觉得货不对办。没有期望的话，则算还好。
瓦撑蜂蜜豉油鲜鸡
$488
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寿包的味道，正常不过不失吧。之后还有店方奉送的桂花糕及水果，桂花糕可以不吃，至于鲜橙虽然饭后吃不如饭前吃健康，但也吞下两件吧。超饱了。
环境及食物都不错的一顿饭，重点是价钱不贵，不介意地方较远的话，的确是多人聚餐的好地方啊。
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