鍾廚

营业中

休息中

Item: 鍾廚
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Author: nikole

Chung's Kitchen

3.5

130 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

14880

铜锣湾

$101-200

粤菜 (广东) 点心中菜馆少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	鍾廚

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

nikole

等级2

今晚同朋友去時代廣場食飯，揀咗間經常去嘅鍾廚，因太多人最好訂位。舖頭新裝修之後用白鴿做裝飾，唔知係唔係配合返佢做乳鴿嘅promote所以擺咁多白鴿裝飾。當晚叫咗個紅燒乳鴿皮脆肉嫩又抵食$68兩隻，加上百香果汁剛好解除了乳鴿的油膩感。濃湯浸魚腐，湯底鮮美濃郁，魚腐嫩滑搭配入味，訂咗個「龍騰四海」十分驚喜，龍蝦上面貼滿金箔，上菜時廚師用乾冰製造夢幻般效果個個見到都嘩嘩聲，視覺與味覺的雙重享受令人回味無窮。當晚大家食得好開心，下次會再嚟幫襯