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2019-02-21 1931 浏览
作為一個香港人,在冬天吃蛇似乎已成習慣,我也不例外。剛好有同事升級,可以借此藉囗吃餐貴D。發現中環的銀杏館有款5人蛇宴套餐,所以大家都同意試試。歌賦街44號是九龍人不容易找的,從地鐵站A2出囗,要找到鴨巴甸街再向上走才能找到歌賦街。舖子也不是大舖,地下有概最多20多個位,閣仔也只有十多個位,地方的確比較窄。這個蛇宴是每人贈送特飲一枝,我選了桔蜜,也可選洛神花茶,第一道來必然是太史鮑魚五蛇羹,用料非常充足。跟著是炸蛇丸,蛇汁白切雞,再來古法三豉蒸方利,肉嫩味鮮,有水準。可惜生炒蛇絲卻有點硬,相信牙齒不好便很難吃下,但還有雙冬燜鱷魚肉和糯米飯,人人一定會吃得飽。最後糖水是湯丸西米露。整個套餐是5人份量,1688元免加人,價錢在中區晚餐算很適中。
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作為一個香港人,在冬天吃蛇似乎已成習慣,我也不例外。剛好有同事升級,可以借此藉囗吃餐貴D。
發現中環的銀杏館有款5人蛇宴套餐,所以大家都同意試試。
歌賦街44號是九龍人不容易找的,從地鐵站A2出囗,要找到鴨巴甸街再向上走才能找到歌賦街
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。舖子也不是大舖,地下有概最多20多個位
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,閣仔也只有十多個位,地方的確比較窄。
這個蛇宴是每人贈送特飲一枝,我選了桔蜜,也可選洛神花茶,第一道來必然是太史鮑魚五蛇羹,用料非常充足
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。跟著是炸蛇丸,蛇汁白切雞
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,再來古法三豉蒸方利
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,肉嫩味鮮,有水準。可惜生炒蛇絲卻有點硬,相信牙齒不好便很難吃下,但還有雙冬燜鱷魚肉和糯米飯,人人一定會吃得飽。最後糖水是湯丸西米露。整個套餐是5人份量,1688元免加人,價錢在中區晚餐算很適中。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食